Hello everybody, I hope you’re having an incredible day today. Today, we’re going to make a distinctive dish, zucchine ripiene: mousse di salmone affumicato, mousse di gamberi e menta. One of my favorites. For mine, I will make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Zucchine ripiene: mousse di salmone affumicato, mousse di gamberi e menta is one of the most favored of current trending foods in the world. It’s enjoyed by millions every day. It is simple, it is fast, it tastes yummy. Zucchine ripiene: mousse di salmone affumicato, mousse di gamberi e menta is something that I have loved my whole life. They’re nice and they look wonderful.
Sgusciate molto delicatamente le uova sode, quindi tagliatele in due metà per lungo. Rimuovete i tuorli e metteteli da parte. Con una sac à poche o un cucchiaino, riempite la cavità dell'albume con la mousse al salmone.
To get started with this recipe, we have to prepare a few components. You can have zucchine ripiene: mousse di salmone affumicato, mousse di gamberi e menta using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Zucchine ripiene: mousse di salmone affumicato, mousse di gamberi e menta:
- Prepare 10 zucchine grandi
- Make ready 5 code di gamberoni
- Prepare 150 gr salmone affumicato
- Get 250 gr formaggio spalmabile
- Get Q.b sale
- Get Q.b. Pepe nero macinato
- Take Olio evo
- Make ready 2 foglie menta
Una volta asciugata con cura, sminuzzala finemente. Nel frattempo, taglia a dadini piccoli il salmone affumicato cercando di ridurre il salmone quasi a tartare. Tagliate il salmone affumicato a pezzettini piccoli e mettetelo nel bicchiere del frullatore. Unite la ricotta, il sale e un pizzico di pepe e frullate bene, sino a quando otterrete una crema liscia e senza grumi.
Instructions to make Zucchine ripiene: mousse di salmone affumicato, mousse di gamberi e menta:
- Dopo aver lavato le zucchine ed avergli tolto le due estremità e la parte superiore le ho scavate aiutandomi con un cucchiaino, poi le ho cotte nel forno a 200 gradi per circa 10 minuti
- Ho tagliato a pezzetti si l’interno delle zucchine che le estremità che poi ho cotto in padella con cipolla olio sale e pepe macinato, a fine cottura ho inserito le code di gamberi sgusciate e pulite ed ho cucinato ancora per 2 minuti
- Ho preso una metà delle zucchine cotte in padella e assieme al salmone affumicato e 125 gr di formaggio spalmabile ed ho passato al mixer ad immersione creando una mousse. Quindi ho riempito una metà delle zucchine passate precedentemente in forno
- Le code di gamberoni e le rimanenti zucchine cotte in padella le ho passate al mixer ad immersione con altri 125gr di formaggio spalmabile più 2 foglie di menta e quindi ho farcito le rimanenti zucchine cotte nel forno
Le zucchine ripiene di gamberi sono un antipasto di pesce ideale da consumare durante la stagione estiva: ecco la nostra ricetta in poche e semplici mosse. In questa ricetta, abbiamo utilizzato per il ripieno i gamberi e la stessa polpa delle zucchine saltata con cipolle. Per la buona riuscita del piatto. Potete utilizzare la mousse per preparare delle tartine, da completare con qualche fettina di cetriolo dolce. Oppure la potete modellare a cupoletta, servendovi di uno stampo da zuccotto foderato di pellicola trasparente.
So that’s going to wrap it up for this exceptional food zucchine ripiene: mousse di salmone affumicato, mousse di gamberi e menta recipe. Thank you very much for your time. I’m sure that you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
