Hey everyone, I hope you’re having an incredible day today. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, tigelle ripiene di prosciutto cotto maionese di zucchine, pomodoro, basilico e sale nero di cipro. One of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Tigelle ripiene di prosciutto cotto maionese di zucchine, pomodoro, basilico e sale nero di cipro is one of the most popular of recent trending meals on earth. It is appreciated by millions every day. It’s simple, it is quick, it tastes yummy. They are fine and they look fantastic. Tigelle ripiene di prosciutto cotto maionese di zucchine, pomodoro, basilico e sale nero di cipro is something that I’ve loved my whole life.
POMODORI RIPIENI di RISO al FORNO un classico dal successo assicurato. Il ripieno per eccellenza delle tigelle è la cunza o aglione, noto anche come "pesto alla modenese". Un altro ripieno per le tigelle molto apprezzato è il pesto di lardo e salsiccia, un umido perfetto per intingere le crescentine e fare un gustosissimo antipasto.
To begin with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook tigelle ripiene di prosciutto cotto maionese di zucchine, pomodoro, basilico e sale nero di cipro using 11 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Tigelle ripiene di prosciutto cotto maionese di zucchine,
pomodoro, basilico e sale nero di cipro:
- Take 320 gr farina senza glutine
- Prepare 100 gr latte
- Make ready 80 gr acqua
- Make ready 2 cucchiaini bicarbonato
- Take 2 zucchine medie
- Make ready q.b Finocchietto
- Get Foglie basilico q.b
- Get 16 pomodorini maturi
- Get q.b Sale nero di cipro
- Prepare q.b Olio evo
- Make ready q.b Sale
Le tigelle o crescentine sono un alimento tipico della regione Emilia-Romagna, in particolare della provincia di Modena. Le tigelle o crescentine sono delle focaccine modenesi, hanno un impasto fatto con farina, strutto, lievito e acqua e vengono farcite con salumi, verdure o con il classico pesto modenese, fatto con lardo, aglio e rosmarino. "Tigelle" è il nome degli stampi di terracotta con cui una volta si cuocevano le crescentine nelle zone montane dell'Appennino Emiliano. Tagliatelle con rosmarino, faraona, zucchine e pomodoro. In una ciotola mescolate la carne con il prosciutto, il formaggio grattugiato, l'uovo Richiudete le zucchine con le rispettive calottine.
Steps to make Tigelle ripiene di prosciutto cotto maionese di zucchine,
pomodoro, basilico e sale nero di cipro:
- Prendere una ciotola aggiungere la farina, il bicarbonato, il latte, tre cucchiai di olio e un pizzico di sale. Iniziare a impastare con un cucchiaio e aggiungere poco alla volta l’acqua. Quando diventa consistente trasferirlo su un piano e continuare a impastare fino ad ottenere un impasto compatto e liscio.
- Avvolgerlo nella pellicola e farlo riposare per un paio d’ore in frigorifero.
- Tagliare a pezzetti grossolani le zucchine e metterle in una padella con un tre cucchiai di acqua. Farle cuocere bene e lasciarle raffreddare. Frullarle in un mixer aggiungendo il finocchietto, 5 foglie di basilico, l’olio e il sale a piacere. La maionese deve risultare consistente.
- Riprendere l’impasto e dividerlo in 8 palline di circa 40 grammi l’una. Stenderle con un mattarello dandogli una forma rotonda e una spessore di circa un centimetro.
- Scaldare bene una pentola e iniziare a cuocere le tigelle fino a quando non risultano cotte e dorate da entrambi i lati. Lasciarle intiepidire.
- Tagliare i pomodorini a fettine e tenerli da parte.
- Tagliare a metà le tigelle. In una metà spalmare la maionese di zucchine e - mettere una fetta di prosciutto. Chiuderla con l’altra metà e adagiarci sopra le fettine di pomodoro e qualche foglia di basilico.
- A piacere una macinata di sale nero di Cipro e un giro di olio crudo per - concludere.
Versate la salsa di pomodoro e il brodo sul fondo di una pirofila, irrorate con un. Le Tigelle allo Yogurt sono delle morbide e profumate focaccine che si cucinano in padella. Realizzarle in casa è davvero facile e veloce. Io ve ne propongo uno ma vi potete sbizzarrire. Le Tigelle o Crescentine Modenesi rappresentano una consuetudine rimasta inalterata nel tempo.
So that’s going to wrap it up for this exceptional food tigelle ripiene di prosciutto cotto maionese di zucchine, pomodoro, basilico e sale nero di cipro recipe. Thank you very much for reading. I am sure you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
