Hey everyone, it’s me, Dave, welcome to my recipe page. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, babà rustico veloce 🥧. It is one of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.
Babà rustico veloce 🥧 is one of the most popular of current trending meals on earth. It is enjoyed by millions every day. It’s simple, it is quick, it tastes delicious. They’re nice and they look fantastic. Babà rustico veloce 🥧 is something that I’ve loved my whole life.
Babà Rustico Napoletano Ricetta Semplice e Veloce. Con le dosi indicate otterrai un babà un po' più grande del mio, poiché io in realtà ho utilizzato dosi ridotte. Babà Rustico Napoletano Versione Veloce: valida alternativa al Tortano Pasqua.
To get started with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have babà rustico veloce 🥧 using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Babà rustico veloce 🥧:
- Prepare 300 gr farina Manitoba
- Take 300 gr farina 00
- Prepare 1 cubetto lievito di birra
- Take 150 gr latte
- Get 5 uova
- Get 1 cucchiaino zucchero
- Make ready 1 cucchiaino sale
- Get 20 ml olio
- Get 120 gr formaggio grattugiato (grana padano,provolone stagionato)
- Get 250 gr formaggio di pasta filata
- Make ready 150 gr salame tipo napoli
- Make ready 100 gr pancetta a cubetti
- Get q.b Pepe
Dalla consistenza morbidissima che a tratti incontra tutta la golosità degli affettati! Babà rustico napoletano o babà salato una ciambella rustica lievitata, ricca e saporita con formaggi e salumi. Oggi vi presento una ricetta della tradizione napoletana: Il Babà rustico napoletano o babà salato protagonista per eccellenza delle mie feste fin da piccola, di occasioni speciali e ritrovi tra amici. Il babà rustico è una ricca torta salata tipica campana: arricchito con provolone e salame, è perfetto da consumare per pranzi all'aria aperta.
Steps to make Babà rustico veloce 🥧:
- Fate sciogliere il lievito nel latte con il cucchiaino di zucchero.
- In una planetaria (ciotola) versate la farina setacciata e aggiungete il lievito con il latte! Iniziate ad impastare per la planetaria usate la frusta k, continuate ad impastare aggiungendo un uovo alla volta finché non si sono assorbiti bene nell'impasto.
- Continuate aggiungendo il sale, l'olio e il pepe. Un volta amalgamato il tutto aggiungete i salumi e i formaggi tagliati a cubetti, poi il formaggio grattugiato.
- Amalgamate bene il composto e versate in uno stampo (imburrato e infarinato) da ciambella o quello classico da babà, sistemate con le mani l'impasto e fate lievitare coperto con una pellicola in un luogo caldo (io forno con la luce accesa) fino al raddoppio!
- Infornate a 180° per 40 minuti!
- E voilà il babà è pronto…ottimo per le scampagnate ma anche per smaltire un po' di avanzi di salumi e formaggi 😋 a noi piace assai 😅🔝
- P.S. i formaggi e i salumi possono essere scelti a piacere e anche la quantità potete variare a piacere!
Anche la forma del babà rustico può essere scelta in modo diverso, utilizzando uno stampo a ciambella oppure degli stampini monoporzione. Pane fatto in casa senza impasto. Lasciando il grano intero si avrà una consistenza più densa e un aspetto più rustico. Passate la ricotta zuccherata al setaccio, unire le uova sbattute e il grano, girare fino a quando tutti gli ingredienti saranno bene. Con le dosi indicate otterrai un babà un po' più grande del mio, poiché io in realtà ho utilizzato dosi ridotte.
So that’s going to wrap this up for this special food babà rustico veloce 🥧 recipe. Thank you very much for your time. I am confident that you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
