Hey everyone, it’s Drew, welcome to my recipe page. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, crema di zucca. It is one of my favorites. This time, I’m gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
La crema di zucca è un delicato comfort food, una zuppa preparata con polpa di zucca gialla, aromatizzata alla cannella e servita con crostini dorati. La crema di zucca è pronta! La crema di zucca e patate è una ricetta facile da farsi, si tratta di una vellutata a base di zucca perfetta per una cena in famiglia ma anche come entré in una cena tra amici.
Crema di zucca is one of the most popular of current trending foods in the world. It’s appreciated by millions every day. It’s easy, it is fast, it tastes yummy. They’re fine and they look wonderful. Crema di zucca is something which I’ve loved my whole life.
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have crema di zucca using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Crema di zucca:
- Take 500 g zucca pulita
- Take 1 patata
- Take 2 carote
- Prepare 1 scalogno o cipollotto
- Take 2 cucchiai olio extravergine di oliva
- Make ready q.b Acqua o brodo vegetale
- Prepare timo, sale, pepe bianco
Indicazioni chiare e dettagliate su come preparare questa ricetta: Crema di zucca con i funghi. Per cucinare questo piatto non può mancare un ingrediente fondamentale: zucca. La crema di zucca, calda e fragrante, è la minestra autunnale per eccellenza: ecco due diverse ricette per prepararla in versione light senza patate, ma senza rinunciare al gusto. Giustamente densa e cremosa la crema di zucca nasce da un'idea di voler arricchire il gusto dolce della zucca. con il carattere del Parmigiano Reggiano DOP!
Steps to make Crema di zucca:
- In un tegame capiente mettere l'olio con lo scalogno tritato e lasciare appassire per qualche minuto dolcemente.
- Nel frattempo pulire le verdure e tagliarle tutte a pezzettoni. - Metterle tutte nella pentola, aggiungere il timo, il pepe e il sale. - Con un mestolo girare bene le verdure per insaporirle un paio di minuti.
- Versare quindi l'acqua (o brodo vegetale) fino a ricoprire a filo tutte le verdure. - Non esagerare con l'acqua perché altrimenti si rischia che la crema diventi troppo liquida e perda quindi tutta la cremosità. Se durante la cottura si vede che si asciuga troppo siamo in tempo ad aggiungerla in un secondo momento.
- Lasciare cuocere a fuoco medio per circa 20/30 minuti, fino a quando tutte le verdure saranno belle morbide. - Con un frullatore ad immersione frullare tutto molto bene e la crema è pronta per essere servita.
- Se utilizzate una zucca intera mi raccomando non buttate i semini che si trovano dentro. Basta sciacquarli bene e metterli al sole ad asciugare o nel forno a bassa temperatura. Sbucciateli ed utilizzateli per dare un po di croccantezza al piatto.
- Se volete una crema più sostanziosa potete aggiungere un cucchiaio di formaggio grattugiato e servire con dei crostini.
Dal gusto delicato la crema di zucca in. Questa crema di zucca e carote con funghi è un piatto vegetariano ma se omettete il pecorino diventa una crema di verdure vegana, leggera e gustosissima. Anzi, pur essendo io una grande amante dei. Crema di Zucca, Ricetta con Ingredienti, Procedimento passo passo e Consigli Utili per preparare la deliziosa vellutata di zucca. Consigli per cucinare Crema di carote e zucca.
So that’s going to wrap this up with this exceptional food crema di zucca recipe. Thank you very much for your time. I’m confident that you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
