Hey everyone, it’s me again, Dan, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, cucuzzata siciliana (zucchina lunga verde). One of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
La zucchina lunga ha una polpa molto tenera e spugnosa all'interno. Il suo colore è verde pallido e al tatto è un po' pelosa. La zucchina lunga (chiamata anche Cucuzza longa, Cucozza, Cucuzzella, Zucca Lagenaria, Zucca serpente di Sicilia, Zucca verde, Zucchetta da.
Cucuzzata Siciliana (zucchina lunga verde) is one of the most well liked of current trending foods in the world. It is appreciated by millions daily. It’s simple, it is quick, it tastes yummy. They’re nice and they look wonderful. Cucuzzata Siciliana (zucchina lunga verde) is something that I’ve loved my entire life.
To get started with this recipe, we have to prepare a few components. You can have cucuzzata siciliana (zucchina lunga verde) using 5 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Cucuzzata
Siciliana (zucchina lunga verde):
- Take 1 kg zucchine pulite
- Make ready 600 g zucchero
- Get 1 limone
- Get Cannella in polvere
- Make ready Peperoncino in polvere
Per preparare la minestra siciliana di zucchina lunga, dovete lavare con cura la zucchina serpente, eliminare le estremità, quindi pelarla: io vi consiglio di usare un pela patate, perché la buccia è piuttosto dura. Fare la zucchina serpente a pezzi, quindi tagliare ciascun pezzo a metà nel senso della. Zucchina lunga al pomodoro- ricetta siciliana. Questa è una di quelle ricette che appartiene alla mia infanzia, molto economica e realizzata con pochi ingredienti.
Steps to make Cucuzzata
Siciliana (zucchina lunga verde):
- Preparare gli ingredienti
- Tagliare a pezzi la zucchina. Togliere la buccia e tagliarla a cubetti. Aggiungere il limone e lo zucchero. Lasciarla macerare qualche ora in frigorifero.
- Cuocere la zucchina per 30 minuti, schiumare e controllare la cottura. Passare il frullatore ad immersione e renderla cremosa, potete lasciare anche qualche pezzo sano.
- Versarla calda nei vasetti sterilizzati e capovolgerli per creare il sottovuoto. Oppure sbollentarli per 20 minuti e lasciarli immersi fino a completo raffreddamento.
- NOTA: Alcuni sistemi di conservazione dei cibi per lunghi periodi, come in questo caso, richiedono precisi accorgimenti per evitare che si sviluppino batteri nocivi per la nostra salute. Mi raccomando: quando decidi di preparare questo tipo di ricette, assicurati di rispettare tutti procedimenti e le modalità di preparazione corrette.
- Mangiarla accompagnata ai formaggi piccanti, sui crostini di pane e nei dolci tipici Siciliani di pasta reale.
La zucchina lunga è un prodotto ortofrutticolo tipico della tradizione siciliana. Oggi voglio proprio cucinarla, ma non ho assolutamente voglia di brodini. Tagliate a pezzi la zucchina,se preferite potrete pelarla con un pelapatate,tagliatela a tocchetti. Fato lo stesso con la patata,sbucciate e fate a tocchetti. Zucche (tra poco…), zucchine e zuccotte: la famiglia è più nutrita di quanto si possa sospettare… di zucchine ce ne sono di "normali", di tonde e di spinose, questa qui è lunga e verde chiaro, si usa molto in Sicilia (da lì viene il nome di cucuzzalunga) ma in questo periodo si trova praticamente in tutti i.
So that is going to wrap this up for this special food cucuzzata siciliana (zucchina lunga verde) recipe. Thanks so much for reading. I am confident you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
