Hello everybody, it’s me, Dave, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to make a special dish, costolette di agnello all'arancia con patate in padella. It is one of my favorites. This time, I’m gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.
Le costolette di agnello in padella, sono gustose e succulente. Non ci vuole molto per prepararle e cucinarle. Molto spesso se ho ospiti, le metto in padella mentre gustiamo il primo, così da assaporarle tenerissime e ben calde.
Costolette di agnello all'arancia con patate in padella is one of the most well liked of recent trending meals in the world. It’s easy, it is fast, it tastes delicious. It’s appreciated by millions every day. Costolette di agnello all'arancia con patate in padella is something that I have loved my entire life. They are fine and they look fantastic.
To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook costolette di agnello all'arancia con patate in padella using 4 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Costolette di agnello all'arancia con patate in padella:
- Make ready 8 costolette di agnello
- Prepare 2 arance
- Make ready 600 gr patate
- Make ready qb sale, pepe, Olio EVO
In una capace padella mettere l'olio, da cospargere uniformemente sul fondo, assieme all'aglio sbucciato e farlo ben dorare. L'agnello con patate in padella è una ricetta molto semplice e gustosa delle classiche costolette al forno con le patate; ecco come cucinarle. Preparazione Agnello con patate in padella. Sbucciate le patate e tagliatele in pezzi non troppo piccoli.
Instructions to make Costolette di agnello all'arancia con patate in padella:
- Prendete le vostre costolette di agnello e mettetele in una bacinella (1), a parte in una scodellina mettete la buccia delle 2 arance grattate, il sale e il pepe (mettete pure altre spezie se di vostro gradimento) (2), versate il composto sulle costolette e massaggiate bene in modo che ne siano cosparse bene, lasciate marinare per un paio d'ore.
- Nel frattempo che aspettate che la carne sta marinando preparate le patate, mettete sul fuoco una capiente pentola con acqua e portate a bollore (1), quando sarà a bollore tuffate le patate fatte a grossi tocchetti (2) riportate a bollore e cuocete 5 minuti e poi scolate subito (3).
- Passato il tempo di marinatura mettete sul fuoco un tegame con un filo d'olio EVO (1) fate scaldare e poi adagiate le vostre costolette, fate rosolare a fuoco alto per 2/3 minuti per lato sino a che diventino ben dorate (non cuocete troppo perchè poi finiranno la cottura successivamente) (2), una volta rosolate toglietele dal tegame e mettetele su di un piatto e tenetele da parte (3).
- Ora nella stessa padella mettete ancora un filo d'olio EVO e le patate, speziatele a piacere e fatele cuocere a fiamma vivace finchè saranno ben dorate (1-2)
- Quando le patate saranno quasi cotte rimettete le costolette di agnello adagiandole sopra le patate (1), fate cuocere per circa 10 minuti in modo che il calore faccia terminare la cottura.
- Non vi resta che impiattare aggiungendo anche qualche fettina di arancia pelata a vivo….
- Buon appetito e buone feste a tutti!
Per preparare le Costolette di Agnello in Padella spellate l'aglio e fatelo cuocere in una padella ampia con l'olio d'oliva. Quando l'aglio si sarà scurito, eliminatelo dalla padella e aggiungete le costolette d'agnello. Fatele cuocere da entrambi i lati fino a quando avranno preso colore. Come preparare le costolette d'agnello marinate in padella. Con le costolette di agnelle potrete scegliere dai classici contorni come patate, piselli, carote e carciofi ad un ottimo finocchio gratinato oppure del cosu cous aromatizzato con le spezie o gli agrumi, ma anche una colorata e rinfrescante.
So that is going to wrap this up for this exceptional food costolette di agnello all'arancia con patate in padella recipe. Thanks so much for reading. I’m confident you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
