Hey everyone, it is me again, Dan, welcome to our recipe site. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, plumcake di patate con zucca e funghi porcini. One of my favorites. This time, I’m gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.
Pasta zucca e porcini ricoprite la zucca con l'acqua, se dovesse evaporare l'acqua aggiungetene ancora un po' durante la cottura, salate. Ricordate che quasi fino a fine cottura la zucca deve essere immersa nell'acqua. Il plumcake alle mele è un dolce morbido e profumato per una.
Plumcake di patate con zucca e funghi porcini is one of the most well liked of recent trending meals in the world. It’s appreciated by millions every day. It’s simple, it’s quick, it tastes yummy. Plumcake di patate con zucca e funghi porcini is something which I have loved my whole life. They are fine and they look wonderful.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have plumcake di patate con zucca e funghi porcini using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Plumcake di patate con zucca e funghi porcini:
- Take 5 patate
- Get 1 uovo
- Prepare 100 g zucca
- Take 150 g funghi porcini
- Prepare 100 g emmental
- Prepare 80 g fiordilatte
- Take 1 spicchio d'aglio
- Get q.b Sale/pepe
- Take q.b Olio d'oliva
- Prepare q.b Prezzemolo
- Prepare 1 cucchiaio parmigiano
- Take Burro e pangrattato per lo stampo e la superficie
Unite i funghi, salateli e portateli a cottura senza aggiungere acqua (dovranno venire piuttosto asciutti). Mentre i funghi cuocciono mescolate l'olio di semi, il latte e le uova. Tagliate a piccoli dadini l'asiago e in una ciotola capiente mescolate la farina e il lievito setacciati e un bel pizzico di sale. Nel frattempo tagliate a pezzetti i funghi e cuoceteli in padella con l'olio e uno spicchio di aglio in camicia.
Steps to make Plumcake di patate con zucca e funghi porcini:
- In una padella metter l'olio con l'aglio intero e cuocere i porcini e la zucca tagliata a dadini un 20 minuti,a parte sbucciare le patate,tagliarle a fette e farle lessare per un 15 minuti,poi schiacciarle con lo schiacciapatate e unirci l'uovo,sale,pepe,prezzemolo, parmigiano e funghi e zucca cotti in precedenza,impastare bene il tutto e poi versare il composto ottenuto in uno stampo da plumcake imburrato e spolverato di pangrattato
- Livellare bene,spolverare anche la superficie di pangrattato aggiungere qualche ciuffetto di burro ed infornare a 180° per 30-35 minuti!Far intiepidire prima di servire,ottimo anche freddo!
- Servire a fette!
- Alla prossima ricetta 👩🍳!
Salate e pepate i funghi e una volta cotti teneteli da parte e, se vi piace, profumate con del prezzemolo tritato finemente. Sbucciate le patate lesse quando sono ancora calde e passatele allo schiacciapatate. Prendete la zucca, pelatela, tagliatela a cubetti e ponetela in forno a cuocere. A parte, preparate le patate: pelatele e fatele bollite. Quando la zucca è cotta, dovrà essere morbida, schiacciatela col passaverdura e successivamente fatela asciugare.
So that is going to wrap this up with this exceptional food plumcake di patate con zucca e funghi porcini recipe. Thanks so much for reading. I’m confident that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
