Hello everybody, it is Jim, welcome to my recipe site. Today, we’re going to make a distinctive dish, pasta con salsiccia e crema di patate allo zafferano. It is one of my favorites. For mine, I’m gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Pasta con salsiccia e crema di patate allo zafferano is one of the most popular of current trending foods in the world. It’s easy, it’s quick, it tastes yummy. It’s appreciated by millions daily. Pasta con salsiccia e crema di patate allo zafferano is something which I’ve loved my whole life. They’re fine and they look wonderful.
La pasta con zucchine e salsiccia è un primo piatto molto saporito, arricchito con i pomodorini è perfetto per un pranzo in famiglia. La pasta melanzane e salsiccia è un primo piatto dal sapore ricco e corposo, si prepara con grande semplicità e conquisterà sicuramente tutti! Preparazione: Preparare la pasta come di consueto (l'impasto deve risultare sodo, ma.
To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can have pasta con salsiccia e crema di patate allo zafferano using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Pasta con salsiccia e crema di patate allo zafferano:
- Take 400 g patate
- Take 400 g salsiccia
- Get 1 bustina zafferano
- Take 1 dado brodo vegetale
- Take q.b formaggio grattugiato
- Get vino bianco per sfumare
- Get q.b porro
- Take q.b olio extra vergine d'oliva
- Get q.b sale
- Take q.b pepe
A cui aggiunto lo zafferano, quando quest?ultimo si è sciolto messo le Mafalde e continuato la cottura risottando la pasta, cioè aggiungendo acqua di cottura per arrivare a fine cottura. Impiattato la pasta, messo al centro il sugo di cipolle e salsiccia e spolverato con una manciatina di Grana Padano. Grazie alla presenza dei gamberoni e del lardo, la vellutata di patate allo zafferano con gamberoni bardati si presta ad aprire sia un pasto di carne, che di pesce. Distribuite la crema in quattro fondine.
Steps to make Pasta con salsiccia e crema di patate allo zafferano:
- Pelare le patate, tagliare a cubetti e lessare. - Preparare un pentolino con acqua calda, un dado vegetale e 1 bustina di zafferano
- In una terrina unire le patate, formaggio grattugiato, l’olio evo, qualche mestolo con il brodino allo zafferano, un pizzico di sale e un pizzico di pepe e frullare il tutto fino ad ottenere un crema (aggiungere altro brodo nel caso risultasse troppo densa la crema).l
- In una padella soffriggere del porro con due cucchiai di olio evo e rosolare la salsiccia sbriciolata, sfumare con il vino bianco e portare a cottura
- Procedere con la cottura della pasta e a cottura quasi ultimata versare insieme la crema di patate e un goccio d'acqua di cottura (dovesse servire). Manteca il tutto
Ultimate con due gamberoni bardati in ogni piatto e servite la vellutata di patate con gamberoni bardati. Come fare la pasta con crema di patate e salsicce. Lavate e pelate le patate e tagliatele a cubetti piuttosto piccoli. Cuocete la pasta scolandola ben al dente e ricordandovi di tenere da parte un po' di acqua di cottura. Aggiungete la pasta alla crema di patate.
So that’s going to wrap it up with this exceptional food pasta con salsiccia e crema di patate allo zafferano recipe. Thank you very much for your time. I am sure that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
