Hello everybody, it’s Louise, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to make a special dish, zucca panata alle erbe e cotolette di melanzane. It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Di tutte le cotolette vegetariane che vi abbiamo proposto, partendo da quelle di funghi per finire con quelle di melanzane, senza parlare poi di quelle di mela, quella di oggi è la versione più particolare che potevamo sfornare. Si tratta delle cotolette di zucca, uno degli ingredienti più amati da tutti grazie al suo sapore che si presta bene con primi, secondi e dolci. Quella delle cotolette alle melanzane è una ricetta vegetariana che conquista tutti, grandi e piccoli onnivori compresi.
Zucca panata alle erbe e cotolette di melanzane is one of the most favored of recent trending foods in the world. It’s easy, it is quick, it tastes delicious. It is enjoyed by millions every day. They’re nice and they look wonderful. Zucca panata alle erbe e cotolette di melanzane is something that I have loved my whole life.
To get started with this recipe, we have to first prepare a few components. You can cook zucca panata alle erbe e cotolette di melanzane using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Zucca panata alle erbe e cotolette di melanzane:
- Get 1/4 di zucca
- Take 1 melanzana nera
- Make ready Pangrattato
- Make ready 00 Farina
- Make ready 1 uovo
- Take Sale
- Get Pepe
- Make ready ✅Erbette aromatiche secche: timo, rosmarino, prezzemolo, origano
- Get Cottura in forno 30 minuti a 180/185 gradi ventilato
Vi assicuro che queste cotolette di melanzane non hanno assolutamente niente da invidiare alle cotolette di carne, NIENTE! Il tutto accompagnato con delle patate alle erbe aromatiche e una salsina fresca e leggera allo yogurt.. Nel frattempo preparate tutto quello che serve per impanare le cotolette. La cotoletta è uno dei piatti più amati di sempre..
Steps to make Zucca panata alle erbe e cotolette di melanzane:
- Preparare gli ingredienti tagliare le fette di melanzane circa 1 cm. Tagliare le fette di zucca 2 cm.
- Preparare il pan grattato aromatizzato. Infarinate le verdure.
- Ripassarle nell’uovo. Poi nel pangrattato. Far aderire bene la panatura da entrambi i lati
- Mettere le fette di zucca e di melanzana nelle teglie con carta forno e versare un filo di olio
- Infornare a 180/185 forno ventilato per 30/40 minuti. Dovranno risultare croccanti fuori e morbide all’interno.
- Salate le verdure, e servitele calde…
- E… buon appetito
Se invece avete ancora voglia di fritto vi rimando alle frittelle di stracchino, alle polpette di polenta e formaggio,. La panatura croccante è pronta in un attimo. Le cotolette di melanzane sono la risposta perfetta al dilemma: un finger food saporito, reso ancora più speciale da tre diverse panature, una più sfiziosa dell'altra. È proprio vero che la bontà sta nelle cose più semplici: bastano delle fette di melanzane tuffate nella pastella e poi fritte, in grado di regalare a ogni morso un sapore sempre più intenso, fino a incontrare la polpa soda. COTOLETTE DI MELANZANE AL FORNO E FRITTE. Olio EVO (per la cottura in.
So that’s going to wrap this up for this special food zucca panata alle erbe e cotolette di melanzane recipe. Thank you very much for reading. I am sure that you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
