Hello everybody, it is John, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, torrette di melanzane. It is one of my favorites. This time, I’m gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.
Torrette di melanzane is one of the most favored of recent trending foods on earth. It is simple, it’s quick, it tastes delicious. It’s appreciated by millions every day. Torrette di melanzane is something which I have loved my whole life. They are nice and they look fantastic.
Pulite le foglie di basilico con un panno morbido. Le torrette di melanzane sono un secondo piatto estivo del tutto vegetariano. Una valida alternativa alla classica parmigiana di melanzane, più light e leggera, adatta all'estate.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook torrette di melanzane using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Torrette di melanzane:
- Prepare 1 grossa melanzana viola
- Prepare 2 uova
- Prepare 50 ml latte
- Get Pangrattato
- Get 3 mozzarelle
- Make ready Salsa di pomodoro
- Prepare Sale e Pepe
- Prepare 1 spicchio d'aglio
- Make ready Foglie basilico
- Take Olio extravergine d'oliva
- Make ready Olio per friggere
Sono praticissime da sporzionare in… Ricetta Torrette di melanzane European Stampa Ricetta Le torrette di melanzane sono squisite ed ottime da preparare per stupire i vostri ospiti. E' un'antipasto che si consuma freddo. Bisogna solamente grigliare le melanzane, ed infine assemblare il tutto grazie anche agli altri ingredienti. Aggiungete un pizzico di sale mentre le grigliate per far perdere l'acqua di vegetazione.
Steps to make Torrette di melanzane:
- Preparo la salsa di pomodoro aggiungendo olio evo, lo spicchio d'aglio, sale, pepe e qualche foglia di basilico
- Taglio la melanzana a fette e le cospargo di sale per eliminare l'acqua
- Sbatto le uova con il latte e il sale
- Passo le fette di melanzane nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato
- Friggo tutte le fette
- Compongo il piatto mettendo della salsa, una fetta di melanzana fritta, un po' di salsa, una o due fette di mozzarella, una fogliolina di basilico e un'altra melanzana. Se sono piccole faccio 3 strati.
- Buon appetito
Mettiamola così: È passato troppo tempo dall'ultima volta che ho scritto sul blog, La pioggia di questi giorni ha leggermente rinfrescato l'aria e così, approfitto per una ricetta estiva, leggera ma buona. Forse chiamarla "parmigiana di melanzane rivisitata" è un azzardo. Le torrette di melanzane sono una squisita idea per l'estate, leggere senza nessuna frittura, tutti ingredienti della dieta mediterranea. Queste torrette di melanzane, leggere e appetitose si possono offrire come antipasto oppure come secondo e persino come contorno, olio d'oliva, pomodoro, basilico, mozzarella e parmigiano, quasi tutti ingredienti della pizza napoletana. Le melanzane sono molto versatili e si prestano a moltissime preparazioni.
So that is going to wrap it up with this exceptional food torrette di melanzane recipe. Thank you very much for your time. I am sure that you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
