Hello everybody, I hope you’re having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, polpettone di melanzane con cuore filante. One of my favorites. This time, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Polpettone di melanzane con cuore filante is one of the most favored of recent trending meals on earth. It’s easy, it’s fast, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions daily. Polpettone di melanzane con cuore filante is something which I have loved my whole life. They’re nice and they look wonderful.
Confronta prezzi e opinioni per Melanzane con con idealo. Proseguite nella realizzazione di tutte le polpette poi passatele nel pangrattato e disponetele in una teglia ricoperta di carta forno. Condite con un filo di olio extravergine di oliva.
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can have polpettone di melanzane con cuore filante using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Polpettone di melanzane con cuore filante:
- Take 1,5 Kg di melanzane
- Take q.b Acqua
- Get 2 uova
- Make ready 140 g parmigiano
- Make ready 210 g provola dolce
- Prepare Pangrattato 80 g (più q.b. per la superficie del polpettone)
- Make ready q.b Prezzemolo
- Get Aglio q.b. (io ho usato quello in polvere)
- Make ready q.b Sale
Una volta ammorbidite, schiacciatele con una forchetta e unitele alle melanzane. Per preparare il polpettone di melanzane, per prima cosa occupati delle melanzane. Lava per bene le melanzane, elimina il picciolo e tagliale a cubetti. Il polpettone di melanzane filante è un secondo piatto saporito, che racchiude un cuore goloso di mozzarella.
Steps to make Polpettone di melanzane con cuore filante:
- Cominciamo con il tagliare le melanzane a dadini, le poniamo in una pentola e le lasciamo appassire (con un po' di acqua) sul gas a fiamma media.
- Una volta cotte le scoliamo aiutandoci con un colabrodo schiacciando un po con un cucchiaio per eliminare l'acqua in eccesso.
- Condiamo le melanzane con il pan grattato, il sale, il parmigiano, l'uovo, il prezzemolo e l'aglio (dobbiamo ottenere un impasto manovrabile, se risultasse troppo molle aggiungiamo altro pan grattato)
- Spolverizziamo un foglio di carta forno con del pan grattato dove andremo ad adagiare il nostro impasto formando un rettangolo.
- Al centro del rettangolo andiamo a mettere la provola bianca tagliata a quadrotti.
- Chiudiamo bene il rettangolo di melanzane su se stesso, aiutandoci con la carta forno, e diamo la forma di un polpettone
- Ricopriamo il polpettone con del pangrattato, posizioniamolo in una teglia con la sua carta forno, condiamo con un filo di olio extravergine d'oliva e inforniamo a 180° per 40-45 minuti
- Serviamolo tiepido o, meglio ancora, caldo con il cuore di provola fondente.. buon appetito 🌻🌻🌻🌻🌻!
Pochi semplici ingredienti per ottenere un risultato strepitoso che accontenterà i vostri ospiti vegetariani e non solo. Un Polpettone di melanzane dal cuore filante di formaggio avvolto in una crosticina dorata golosissimo, ma allo stesso leggero, perché cotto in forno! La Ricetta è la stessa delle amatissime Polpette di melanzane ormai fatte, rifatte e super copiate da tutto il web (a loro volta variante delle Polpette di zucchine di zia Adele). Il polpettone di melanzane è una ricetta con le melanzane facile, leggera e saporita per un secondo piatto al forno con un cuore di formaggio filante. Polpettone di melanzane con cuore filante: procedimento Lavate le melanzane, tagliatele a cubetti e ponetele all'interno di uno scolapasta.
So that is going to wrap it up for this special food polpettone di melanzane con cuore filante recipe. Thank you very much for reading. I am sure you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
