Hello everybody, hope you are having an amazing day today. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, caponata di melanzane al forno, ricetta facile e veloce. It is one of my favorites. This time, I am going to make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
La caponata di melanzane al forno è un contorno buono come la caponata tradizionale, ma molto più leggera e quindi può essere mangiata senza tanti sensi di colpa. Inoltre, se vogliamo, è anche molto più veloce da preparare. Infatti nella caponata di melanzane tradizionale bisogna friggere le melanzane da sole, lo stesso i peperoni e così via.
Caponata di melanzane al forno, ricetta facile e veloce is one of the most popular of current trending foods on earth. It is easy, it is quick, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions every day. Caponata di melanzane al forno, ricetta facile e veloce is something that I’ve loved my entire life. They are nice and they look fantastic.
To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook caponata di melanzane al forno, ricetta facile e veloce using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Caponata di melanzane al forno, ricetta facile e veloce:
- Prepare 3 melanzane violette grandi
- Take 2 cipolle medie
- Take 5 gambi sedano
- Get 10/15 olive denocciolate
- Get 1 manciata di capperi dissalati
- Take Olio extravergine di oliva
- Get q.b Salsa di pomodoro
- Make ready 1 e 1/2 bicchieredi Aceto di vino bianco
- Prepare 2 cucchiai zucchero
Versare tutti gli ingredienti in una pirofila da forno, insaporirli di sale, di pepe e mescolarli con cura. Per realizzare la caponata di melanzane e peperoni iniziate a preparare le verdure necessarie. Lavate le melanzane, tagliatele a cubetti, ponetele in un colapasta e salatele leggermente. Ricette Facili e veloci con le Melanzane, fotografate passo per passo.
Steps to make Caponata di melanzane al forno, ricetta facile e veloce:
- Lava melanzane, tagliale a cubetti e inforna a 200 gradi con la funzione grill, per un' ora, dopo averle condite con olio evo e sale. Ogni tanto rigirate.
- In una padella mette a cuocere con poca acqua e olio evo il sedano e la cipolla gia' tagliati e fate stufare.
- Aggiungete poi le olive denocciolate'', i capperi e fate cuocere a fuoco medio per altri 10 minuti.
- Aggiungete la salsa di pomodoro, a seguire l' aceto e lo zucchero e fate evaporare.
- Sfornate le melanzane e sistematele in una ciotola, poi versate sopra il nostro condimento e fate raffreddare.
- Servite in monoporzioni e se volete guarnire potete aggiungere qualche scaglia di mandorla…io ho il mio piccolo segreto!! Indovinate!!!!????
I cestini croccanti con caponata di melanzane e zucchine sono un antipasto sfizioso a base di verdure e pomodoro,. Tagliate i pomodori a cubetti e riponeteli su uno scolapasta, in modo che perdano l'acqua in eccesso. Munitevi di un pelapatate, per eliminare dal sedano i filamenti più duri. Sbucciate le cipolle e tagliatele finemente. Rosolare per pochi minuti e gettare il liquido formatosi.
So that’s going to wrap it up for this exceptional food caponata di melanzane al forno, ricetta facile e veloce recipe. Thanks so much for reading. I’m confident that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
