Hey everyone, hope you’re having an incredible day today. Today, we’re going to prepare a special dish, pizzette di melanzane. It is one of my favorites. For mine, I’m gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Si tratta di pizzette di melanzane preparate con pomodori, fontina e filetti di acciuga. Pochi ingredienti per un antipasto sfizioso. Facili, leggere e veloci da preparare, sono pizzette ma possono diventare degli involtini se preferite servirli come finger food.
Pizzette di melanzane is one of the most popular of recent trending meals on earth. It’s simple, it is quick, it tastes yummy. It is enjoyed by millions every day. Pizzette di melanzane is something that I’ve loved my entire life. They are nice and they look fantastic.
To get started with this recipe, we must prepare a few components. You can have pizzette di melanzane using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Pizzette di melanzane:
- Prepare 2 melanzane grosse
- Make ready 100 g mozzarella vegetale
- Make ready q.b Salsa di pomodoro
- Get alcune foglie basilico
- Make ready 1 spolverata di origano
- Take q.b Olio evo
- Prepare q.b Sale
Le melanzane le adoriamo,son così versatili in cucina,preparate così poi sono ottime e sfiziose non trovate? Vediamo come preparare le pizzette di melanzane seguitemi. Ricetta presa da DI PIù CUCINA. Con pochi e semplici ingredienti come Melanzane, Pomodori Pachino, Mozzarella e Basilico, riuscirete a preparare uno sfizioso stuzzichino che di certo conquisterà i vostri ospiti.
Instructions to make Pizzette di melanzane:
- Affettiamo per prima cosa le melanzane lasciando uno spessore di circa mezzo centimetro.
- Condiamo a crudo la salsa di pomodoro con un po' di sale e un goccio di olio evo (e se vi piace un pizzico di aglio tritato e peperoncino) e poi tagliamo la mozzarella vegetale a fettine sottili (in alternativa naturalmente potete usare la mozzarella tradizionale)
- Grigliamo le melanzane nella padella apposita a fuoco vivace per un paio di minuti e poi giriamole.
- Una volta grigliate e intiepidite, le trasferiamo in una padella antiaderente e iniziamo e le condirle con la salsa di pomodoro, poi ci adagiamo un po' di mozzarella e infine spolveriamo con un po' di origano.
- Accendiamo il fuoco al minimo coprendo la padella con un coperchio (questo perchè il calore sarà all'interno più uniforme e la mozzarella si scioglierà meglio). - In alternativa potete mettere le pizzette dentro un fornetto per far sciogliere la mozzarella veg.
- Una volta sciolta bene, trasferiamo le nostre pizzette su un bel piatto da portata, le adorniamo con qualche foglia di basilico fresco e serviamo con delle fragranti fette di pane integrale.
Ci basterà tagliare a fettine le melanzane, grigliarle leggermente e condirle! Sono perfette per buffet, antipasto o anche per arricchire dei golosi aperitivi in casa, sono sicura che piaceranno a tutti! Le pizzette di melanzane sono un antipasto di verdure veloce da preparare con pomodoro, mozzarella e basilico. Le melanzane si possono friggere oppure cuocere in forno. Altrimenti si può optare per una soluzione ibrida, in cui dapprima si friggono le melanzane e poi si passano al forno.
So that’s going to wrap it up for this special food pizzette di melanzane recipe. Thanks so much for reading. I am confident that you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
