Hello everybody, it’s Louise, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to make a special dish, sugo passata e melanzane. One of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.
Confronta prezzi e opinioni per Sugo passata con idealo. La pasta al sugo di melanzane è un primo piatto semplice, gustoso e leggero, tipico della stagione estiva, quando melanzane e pomodori sono al massimo del loro sapore. Per la preparazione della pasta al sugo di melanzane preferire melanzane con la buccia nera, di forma allungata, e passata di pomodoro fresco.
Sugo passata e melanzane is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It is simple, it is quick, it tastes delicious. It is enjoyed by millions daily. They are fine and they look fantastic. Sugo passata e melanzane is something that I’ve loved my whole life.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have sugo passata e melanzane using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Sugo passata e melanzane:
- Prepare 1 melanzana
- Prepare 2/3 cucchiai passata
- Make ready q.b. olio d'oliva
- Prepare q.b. sale
- Take q.b. erba cipollina
Appena la passata inizia a bollire, unire un cucchiaino di zucchero per togliere il sapore acidulo del pomodoro. Nel frattempo, tagliare a dadini i formaggi ed il salume. Preparazione Pasta al sugo di melanzane pancetta Per preparare la pasta al sugo di melanzane e pancetta iniziate dalla pulizia delle melanzane: lavatele, asciugatele e poi eliminate le due estremità. Tagliatele a dadini non troppo grandi.
Steps to make Sugo passata e melanzane:
- Tagliare le melanzane a cubetti. Mettere le melanzane in una padella aggiungendo l'olio d'oliva.
- Dopo aver cucinato le melanzane e fatto evaporare l'acqua. Aspettare 5 min togliendo le melanzane dal fuoco.
- Aggiungere la passata e rimettere nel fuoco. Aggiungere l'erba cipollina.
- Far cuocere per 10 min e mettere il sugo nella pasta.
In una padella mettete un giro di olio di oliva, un peperoncino e uno spicchio d'aglio schiacciato. Aggiungere la passata di pomodoro, e qualche foglia di basilico sminuzzata a mano. Quando le melanzane saranno ben dorate e il sugo si sarà un po' ristretto, aggiungete il sugo alle melanzane e fate insaporire per qualche minuto. Una volta che l'acqua si sarà asciugata, versate la passata di pomodoro e il basilico. PASTA CON SUGO DI MELANZANE E SALSICCIA.
So that’s going to wrap it up with this special food sugo passata e melanzane recipe. Thank you very much for reading. I’m confident you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
