Hey everyone, I hope you’re having an amazing day today. Today, we’re going to make a special dish, torta con melanzane caramellate e mousse al cioccolato fondente. One of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Coprite con i lamponi frullati e schiacciate il resto delle mandorle. Aggiungete il resto della crema di melanzane e cioccolato e il secondo disco di marquise. La Torta mousse al cioccolato è un dolce di una golosità allucinante, una base soffice di pasta biscuit al cacao su cui si poggia una cremosa mousse al cioccolato.
Torta con melanzane caramellate e mousse al cioccolato fondente is one of the most favored of recent trending meals in the world. It is simple, it is fast, it tastes yummy. It’s appreciated by millions daily. They’re nice and they look wonderful. Torta con melanzane caramellate e mousse al cioccolato fondente is something which I’ve loved my whole life.
To begin with this recipe, we must first prepare a few components. You can have torta con melanzane caramellate e mousse al cioccolato fondente using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Torta con melanzane caramellate e mousse al cioccolato fondente:
- Make ready 2 dischi Marquise al cacao
- Make ready 2 Melanzane mature
- Make ready 124 g burro
- Prepare 200 di Zucchero di canna
- Prepare 200 g lamponi freschi
- Get 240 di cioccolato fondente
- Make ready 225 g albumi (circa 8)
- Take 75 g Zucchero
Scopri su Cucchiaio d'Argento le Ricette Cioccolato Fondente Torte da preparare direttamente a casa tua: segui i nostri consigli per realizzare un piatto gustoso, sano e indimenticabile! Lasciatele in questo modo per almeno un'ora e mezza. La crostata al caramello salato e cioccolato è un peccato di gola che dovete per forza fare (anche se siete a dieta!). La ricetta di questo magnifico dolce è quella della torta Giulio di Ernst Knam, le dosi degli ingredienti però le ho prese qui.
Instructions to make Torta con melanzane caramellate e mousse al cioccolato fondente:
- Tagliate sottili una melanzana, caramellatela in padella con 35 g di burro e 100 g di zucchero di canna. Tagliate a dadini la seconda melanzana e caramellatela in un altra padella con altri 35 g di burro e 100 di zucchero di canna….frullate 100 g di lamponi e filtrate,per ottenere una purea.
- Sgliogliere ora il cioccolato fondente insieme con 54 g rimanenti 54 g di burro. Non dovrà superare i 55 gradi.montate gli albumi con lo Zucchero semolato, e amalgamateli con il composto di cioccolato. Unite 60 g di lamponi freschi,e la melanzana caramellata a cubetti.
- Composizione del dolce……foderate con carta forno le pareti e la base di uno stampo a cerniera di 20 cm.sulle pareti e sulla base disponete le fettine di melanzana caramellata. Riempite co la mousse al cioccolato, sistemate sopra i 60 grammi di lamponi rimanenti e coprite con un disco di marquise del diametro 18 cm.colate la restante mousse e chiudete con un altro disco di marquise. Ponete al freezer per 3 ore.togliete la torta dallo stampo,e lucidate con marmellata di albicocche ( io di
- Ciliegia amarena)e decorazioni con lamponi (io ciliegia)
Questa crostata ha un equilibrio di sapori perfetto, la dolce e friabile pasta frolla al cacao si sposa con la morbidezza delle creme, quelle al. Ora potete comporre la torta di melanzane e cioccolato. Foderatene le pareti e la base con carta da forno. Sulle pareti e sulla base inserite le fette di melanzana caramellata. Fate la glassa aprite in due la stecca di vaniglia prelevate i semi e uniteli insieme al baccello alla panna che mettete a bolllire fate fondere.
So that’s going to wrap this up for this special food torta con melanzane caramellate e mousse al cioccolato fondente recipe. Thanks so much for your time. I am sure that you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
