Hello everybody, it is John, welcome to our recipe site. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, involtini di melanzane con mortadella, provola e pistacchi. It is one of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Confronta prezzi e opinioni per il prodotto desiderato con idealo. Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail. Per preparare gli involtini di melanzane con mortadella e formaggio, per prima cosa eliminare il picciolo un po spinoso della melanzane e una fettina della base, lavarla e tagliarla a fette non troppo sottili.
Involtini di Melanzane con Mortadella, Provola e pistacchi is one of the most well liked of current trending foods in the world. It’s simple, it’s fast, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions every day. Involtini di Melanzane con Mortadella, Provola e pistacchi is something which I have loved my entire life. They are fine and they look fantastic.
To get started with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have involtini di melanzane con mortadella, provola e pistacchi using 6 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Involtini di Melanzane con Mortadella, Provola e pistacchi:
- Take 2 melanzane di media grandezza
- Get q.b Sale
- Make ready 150 gr mortadella affettata
- Make ready 100 gr provola
- Prepare 50 gr pistacchi
- Take q.b Grana o Parmigiano grattugiato
Nel frattempo prendete la mortadella a fette e tagliatela a listarelle. Fatela saltare in padella con olio extravergine d'oliva per pochi minuti. Tagliate anche la provola e tenetela pronta per la mantecatura Ricetta Involtini di mortadella: Tritare grossolanamete i pistacchi e dopo averli mescolati al formaggio stendere il tutto sulle fette di mortadella. Per preparare gli involtini di melanzane e mortadella lavate la melanzana e tagliatela a fette sottili.
Steps to make Involtini di Melanzane con Mortadella, Provola e pistacchi:
- Per prima cosa lavate, asciugate e sbucciate parzialmente (se siete soliti farlo) le melanzane.
- Scaldate una griglia o una padella antiaderente e affettate le melanzane per la loro lunghezza.
- Arrostite le melanzane aggiungendo un pizzico di sale sulla piastra.
- Nel frattempo, stando attenti a non bruciare le melanzane, tritate al coltello la provola con la mortadella e i pistacchi.
- Prendete le fette di melanzane arrostite, mettete un po’ di ripieno su un lato della superficie e avvolgetele per creare gli involtini.
- Disponeteli su una pirofila e, una volta tutti pronti, spolverateli con del formaggio grattugiato, a piacere.
- Passate in forno preriscaldato, a 220°, funzione grill, per circa 5 minuti.
Scaldate una griglia in ghisa, ungetela con un filo di olio extravergine di oliva e grigliate le melanzane da ambo i lati a fiamma media, salandole e pepandole. Decorate le estremità con la granella di pistacchi. Le melanzane sono verdure estive molto versatili in cucina, con cui è possibile realizzare moltissimi piatti gustosi. Come questi involtini di melanzane al forno: le melanzane vengono tagliate a fette, passate al forno per ammorbidirle e rendere semplice la formazione del rotolino, da farcire con provola e prosciutto cotto per poi ricoprirle con un altro po' di formaggio e passata di pomodoro. Le polpette con mortadella e pistacchi sono un'idea rustica e appetitosa da servire come antipasto o secondo piatto.
So that’s going to wrap this up with this exceptional food involtini di melanzane con mortadella, provola e pistacchi recipe. Thank you very much for your time. I’m confident that you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
