Hello everybody, it is Brad, welcome to my recipe page. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, involtini di melanzane. One of my favorites. This time, I’m gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.
Involtini di melanzane is one of the most favored of recent trending meals on earth. It’s easy, it is quick, it tastes yummy. It’s enjoyed by millions every day. They’re nice and they look wonderful. Involtini di melanzane is something which I have loved my whole life.
The involtini should fit snugly in the dish. Spoon the remaining tomato sauce on top of the involtini and top with the remaining cheese. Eggplant Rollups Involtini di Melanzane Eggplant seems to be one of those vegetables that folks either like or dislike.
To get started with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have involtini di melanzane using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Involtini di melanzane:
- Take 2 melanzane lunghe
- Prepare Olio extra vergine di oliva
- Take Foglie basilico
- Prepare Formaggio spalmabile
- Make ready Peperoni arrosto
- Prepare Sale
Si tratta di certo di un'idea facile e veloce che può essere tranquillamente servita per un buffet o un aperitivo poi le melanzane sono talmente buone che siamo sicuri andranno a ruba. Le melanzane sono senza dubbio tra le verdure più apprezzate e utilizzate dell'estate, per il loro sapore, ma soprattutto per la loro versatilità. Sono infiniti i modi per cucinarle: si prestano alla preparazione di sughi, di contorni, di antipasti e anche di piatti meno immediati, come gli involtini, veri e propri scrigni ripieni di altre verdure, pesci, carne e formaggi. Gli Involtini di melanzane sono un antipasto estivo o secondo piatto sfizioso!
Steps to make Involtini di melanzane:
- Affettare le melanzane a fette sottili con una mandolina
- Nel frattempo mettere sul fuoco a scaldare una piastra di ghisa. Quando sarà ben calda spargere sopra un cucchiaio di sale grosso e adagiare le fette di melanzana
- Dopo qualche minuto solo quando inizieranno a staccarsi e si saranno formate le righe della griglia, girarle dall'altra parte e continuare la cottura per un minuto. Distribuire le fette cotte su un vassoio e salarle.
- Su ogni fetta spalmare un cucchiaino di formaggio spalmabile e una fettina di peperone arrosto. Arrotolare ogni fetta formando l'involtino.
- Far riposare in frigo prima di servire.
Melanzane grigliate o fritte, farcite con mozzarella e basilico, arrotolate ad involtino, cotte nel sugo di pomodoro profumato e spolverate di parmigiano. Niente di più goloso, semplice e genuino : gli Involtini di melanzane più buoni del mondo dal cuore morbido e filante di mozzarella! Le melanzane sono verdure estive molto versatili in cucina, con cui è possibile realizzare moltissimi piatti gustosi. Come questi involtini di melanzane al forno: le melanzane vengono tagliate a fette, passate al forno per ammorbidirle e rendere semplice la formazione del rotolino, da farcire con provola e prosciutto cotto per poi ricoprirle con un altro po' di formaggio e passata di pomodoro. Gli Involtini di Melanzane alla Mediterranea sono un secondo piatto gustosissimo, estivo e leggero, ottimo da gustare caldo come antipasto o contorno.
So that is going to wrap it up for this exceptional food involtini di melanzane recipe. Thank you very much for reading. I’m sure that you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
