Hey everyone, I hope you’re having an incredible day today. Today, I will show you a way to make a special dish, involtini di melanzane. It is one of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.
Involtini di melanzane is one of the most well liked of current trending meals on earth. It’s appreciated by millions daily. It’s simple, it’s fast, it tastes yummy. They are nice and they look fantastic. Involtini di melanzane is something that I have loved my entire life.
The involtini should fit snugly in the dish. Spoon the remaining tomato sauce on top of the involtini and top with the remaining cheese. Eggplant Rollups Involtini di Melanzane Eggplant seems to be one of those vegetables that folks either like or dislike.
To get started with this particular recipe, we must prepare a few components. You can cook involtini di melanzane using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Involtini di melanzane:
- Prepare 1 melanzana grossa
- Get 100 g emmental
- Make ready 150 g tonno al naturale
- Get 170 g circa di salsa greca
- Make ready 2 cucchiaini capperi
- Make ready qb Menta
- Prepare qb Olio evo
- Take qb Glassa di aceto balsamico
- Make ready qb Sale
Si tratta di certo di un'idea facile e veloce che può essere tranquillamente servita per un buffet o un aperitivo poi le melanzane sono talmente buone che siamo sicuri andranno a ruba. Le melanzane sono senza dubbio tra le verdure più apprezzate e utilizzate dell'estate, per il loro sapore, ma soprattutto per la loro versatilità. Sono infiniti i modi per cucinarle: si prestano alla preparazione di sughi, di contorni, di antipasti e anche di piatti meno immediati, come gli involtini, veri e propri scrigni ripieni di altre verdure, pesci, carne e formaggi. Gli Involtini di melanzane sono un antipasto estivo o secondo piatto sfizioso!
Instructions to make Involtini di melanzane:
- Sbucciare parzialmente una melanzana grossa (o 2 medie), tagliare a fette di circa 5 mm e grigliare su una piastra rovente rigirandole con una pinza. Mettere da parte in un piatto.
- In una ciotola versare il tonno sgocciolato dal liquido di conservazione e sbriciolarlo con una forchetta. Aggiungere i capperi e il formaggio grattugiato ai fori larghi di una grattugia. Versare anche la salsa greca.
- Mescolare amalgamando tutto insieme. Il ripieno è pronto.
- Prendere una fetta di melanzana grigliata, salare e mettere al centro un po’ di ripieno. Ripiegare le due estremità sul ripieno e unirle con uno stecchino.
- Mettere gli involtini in una pirofila uno accanto all’altro fino ad esaurire tutte le fette di melanzana e tutto il ripieno. Poi irrorare con un filo d’olio evo e qualche filo di glassa di aceto balsamico.
- Decorare con foglioline di menta e servire accompagnando gli involtini con un uovo sodo arricchito da qualche ghirigoro di maionese. Se avanzassero, conservare in frigo e consumare entro un paio di giorni al massimo.
Melanzane grigliate o fritte, farcite con mozzarella e basilico, arrotolate ad involtino, cotte nel sugo di pomodoro profumato e spolverate di parmigiano. Niente di più goloso, semplice e genuino : gli Involtini di melanzane più buoni del mondo dal cuore morbido e filante di mozzarella! Le melanzane sono verdure estive molto versatili in cucina, con cui è possibile realizzare moltissimi piatti gustosi. Come questi involtini di melanzane al forno: le melanzane vengono tagliate a fette, passate al forno per ammorbidirle e rendere semplice la formazione del rotolino, da farcire con provola e prosciutto cotto per poi ricoprirle con un altro po' di formaggio e passata di pomodoro. Gli Involtini di Melanzane alla Mediterranea sono un secondo piatto gustosissimo, estivo e leggero, ottimo da gustare caldo come antipasto o contorno.
So that’s going to wrap it up for this special food involtini di melanzane recipe. Thanks so much for reading. I am sure that you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
