Hey everyone, it’s Jim, welcome to my recipe site. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, involtini freddi di melanzane. It is one of my favorites. This time, I’m gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Gli involtini di melanzane freddi sono dei gustosi rotolini preparati con fettine di melanzane grigliate e farciti con fette di speck e sottiletta. Un gusto unico, fresco ed accattivante che piace a tutti. Preparare degli involtini di melanzane può sembrarvi una delle cose più sciocche di questo mondo, o una delle più grandi imprese culinarie..
Involtini freddi di melanzane is one of the most well liked of current trending meals in the world. It’s appreciated by millions daily. It is easy, it’s fast, it tastes yummy. Involtini freddi di melanzane is something which I have loved my entire life. They’re fine and they look fantastic.
To begin with this recipe, we have to prepare a few components. You can have involtini freddi di melanzane using 4 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Involtini freddi di melanzane:
- Prepare 2 melanzane
- Take 120 gr petto di pelli affettato
- Prepare 12 pomodori secchi (io ho messo quelli sott'olio)
- Make ready q.b Sale e olio
Lavate le melanzane e tagliatele a fette per la lunghezza, mettetele in salamoia affinché perdano la loro acqua, passatele sotto l'acqua per eliminare il sale in eccesso e poi grigliatele. - Ricetta Portata principale : Involtini freddi di melanzane. Ricetta involtini di melanzane grigliate freddi: ecco come preparare gustosi involtini di melanzane da farcire con la ricotta o la philadelphia. Questo è un semplicissimo antipasto freddo con le melanzane che potete preparare in pochissimo tempo, perché vi basta grigliare le melanzane e farcirle con un cucchiaio di ricotta o di philadelphia, per poi avvolgerle come dei […] Involtini freddi di melanzane. Le melanzane sono senza dubbio tra le verdure più apprezzate e utilizzate dell'estate, per il loro sapore, ma soprattutto per la loro versatilità.
Steps to make Involtini freddi di melanzane:
- Ho lavato e tagliato verticalmente le melanzane. Ho messo sul fuoco la griglia e le ho grigliate.
- In attesa che si raffreddassero ho preparato gli ingredienti per il ripieno: ho scolato bene i pomodori secchi dall'olio e ho diviso a metà ogni fetta di Affettato di pollo.
- Ho salato leggermente le melanzane e ho cominciato a fare gli involtini: ho steso per tutta la lunghezza la fettina di pollo, ho messo al centro il pomodoro secco (se è grande consiglio di dividerlo a metà) e poi ho arrotolato.
- Li ho serviti freddi, con un pizzico di sale e un filo d'olio.
Sono infiniti i modi per cucinarle: si prestano alla preparazione di sughi, di contorni, di antipasti e anche di piatti meno immediati, come gli involtini, veri e propri scrigni ripieni di altre verdure, pesci, carne e formaggi. Se volete rendere i vostri involtini di melanzane ancora più gustosi, potete aggiungere al cuore filante di mozzarella una fetta di prosciutto cotto, oppure olive nere! Perfetti da servire caldi e filanti, gli Involtini di melanzane sono ottimi anche freddi, per arricchire un buffet, oltre che come antipasto, aperitivo e naturalmente come secondo piatto. Disponete gli involtini in una pirofila unta, versate sopra agli involtini la salsa di pomodoro ancora calda e cospargete con il formaggio grattugiato. Servite gli involtini di melanzane sia caldi che freddi, presentandoli anche come portata per dei secondi piatti deliziosi.
So that’s going to wrap this up for this special food involtini freddi di melanzane recipe. Thank you very much for your time. I am sure you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
