Hey everyone, I hope you’re having an amazing day today. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, rotolini di melanzana bianca farciti. It is one of my favorites. For mine, I’m gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Rotolini di melanzana bianca farciti Prendendo spunto dalla ricetta di Letizia ho deciso di utilizzare le melanzane bianche facendo piccoli rotolini ripieni di mozzarella e pomodorino Fragolino, prosciutto formaggio basilico e un terzo in una versione piemontese con salsa verde (la trovate tra le mie ricette) e acciuga. I rotolini con insalata di pollo spinaci e feta sono dei finger food appetitosi farciti con un ripieno sfizioso e fresco. Rotolini di melanzana bianca farciti Prendendo spunto dalla ricetta di Letizia ho deciso di utilizzare le melanzane bianche facendo piccoli rotolini ripieni di mozzarella e pomodorino Fragolino, prosciutto formaggio basilico e un terzo in una versione piemontese con salsa verde (la trovate tra le mie ricette) e acciuga.
Rotolini di melanzana bianca farciti is one of the most well liked of current trending meals on earth. It’s simple, it’s fast, it tastes yummy. It is enjoyed by millions daily. They’re nice and they look fantastic. Rotolini di melanzana bianca farciti is something which I have loved my whole life.
To begin with this recipe, we must prepare a few components. You can have rotolini di melanzana bianca farciti using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Rotolini di melanzana bianca farciti:
- Prepare 2 melanzane bianche
- Make ready 1 decina di pomodorini fragolini
- Get Mozzarella di bufala
- Take 4 fette prosciutto cotto
- Get Basilico qualche fogliolina
- Get Salsa verde quanto basta
- Get 10 acciughe sottolio
- Take 50 gr fontina
I rotolini con insalata di pollo spinaci e feta sono dei finger food appetitosi farciti con un ripieno sfizioso e fresco. Questa mattina credevo davvero di non farcela a postare la ricetta ed invece, per fortuna, eccomi qua con un rotolo di pizza farcito alla "parmigiana di melanzane". Nell'ultima pizzata in famiglia, ho aggiunto questo nuovo gusto con melanzane, pomodorini, provola e tanto basilico, tutto arrotolato e poi cotto nel forno, eh si ragazze, per questa pizza vale davvero la pena di accendere il forno. Gli involtini di melanzane freddi sono dei gustosi rotolini preparati con fettine di melanzane grigliate e farciti con fette di speck e sottiletta.
Steps to make Rotolini di melanzana bianca farciti:
- Laviamo ed asciughiamo bene le melanzane, tagliamole a fettine sottili. Prepariamo la padella antiaderente e scottiamole bene su entrambi i lati, devono cedere senza disfarsi
- Prepariamo i pomodorini tagliati a metà, la mozzarella a cubetti e la fontina, dividiamo a metà le acciughe sottolio ben sgocciolate. Iniziamo ad assemblare i nostri rotolini. In alcuni ho messo mozzarella di bufala e il pomodorino fermando con uno stuzzicadenti nel quale ho inserito la foglia di basilico e un pezzetto di pomodorino. In altre ho messo fontina, prosciutto cotto sempre chiudendo con lo stuzzicadenti con pomodorino e basilico.
- Ultima versione dal sapore piemontese é con un velo di bagnet vert o salsa verde e un pezzetto di acciuga. La salsa verde è una salsa tipica della mia zona utilizzata per accompagnare il bollito, la lingua oppure con le acciughe, sui pomodori sulle uova sode e in moltissime altre ricette compresi i panini con il salame cotto. È una salsa ideale sia per piatti freschi estivi che in inverno.
- Noi le abbiamo gustate per l'aperitivo accompagnate da uno spumante extra dry che ha esaltato il loro sapore
Un gusto unico, fresco ed accattivante che piace a tutti. Preparare degli involtini di melanzane può sembrarvi una delle cose più sciocche di questo mondo, o una delle più grandi imprese culinarie.. Tuttavia è vero che preparare degli ottimi. Tagliare a metà le fette di pane ricavando dei quadrati, mettere su ogni fetta un cucchiaio di sugo, la melanzana, un pezzettino di mozzarella ed arrotolare il pane su se stesso formando dei piccoli rotoli. Queste melanzane sono impanate e soffritte in padella, quindi farcite con ricotta e spinaci e cotte in forno con della salsa di pomodoro.
So that is going to wrap this up with this special food rotolini di melanzana bianca farciti recipe. Thank you very much for reading. I am sure you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
