Hello everybody, it is Brad, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, involtini di melanzane al ragù 🍆🥫. It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
INVOLTINI DI MELANZANE AL RAGÙ 🍆🥫 is one of the most popular of current trending meals on earth. It’s easy, it is quick, it tastes delicious. It’s appreciated by millions every day. INVOLTINI DI MELANZANE AL RAGÙ 🍆🥫 is something that I have loved my entire life. They’re nice and they look wonderful.
INVOLTINI DI MELANZANE AL RAGÙ I have friends and family members who tell me that they find the texture of eggplant very unpleasant, but it is a vegetable I have always enjoyed using in my kitchen. Cuocere la Penna Quadrata al dente, saltare nel ragù, avvolgere con una fetta di melanzana e guarnire con ricotta salata, maggiorana e olio evo. Involtini di melanzane al salmone ricetta light.
To get started with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook involtini di melanzane al ragù 🍆🥫 using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make INVOLTINI DI MELANZANE AL RAGÙ 🍆🥫:
- Take 2 melanzane lunghe
- Prepare 400 g pomodori pelati
- Make ready 1 sottiletta
- Make ready 150 g carne macinata di bovino
- Take 1 cucchiaino misto per soffritto orogel(carota,sedano cipolla
- Get q.b Sale
- Make ready q.b Olio per friggere
- Take q.b Parmigiano
- Take Basilico
Con gli involtini di melanzane al ragù serviamo a tavola dei bocconcini semplici da preparare ma ricchissimi di sapore. Tanto più buono e saporito sarà il ragù, tanto più intenso sarà il piacere di addentare questi involtini di melanzane grigliate. Questa pietanza, light quanto basta, è sfiziosissima per un antipasto. Le melanzane, che io ho deciso di grigliare per ottenere un piatto non troppo pesante, possono essere, a seconda dei gusti, anche fritte.
Instructions to make INVOLTINI DI MELANZANE AL RAGÙ 🍆🥫:
- Lavare le melanzane ed asciugarle,tagliare le estremità,togliere la buccia a strisce alterne,tagliare a fette sottili e farle friggere in olio caldo per pochi minuti da entrambi i lati,salare e far asciugare su carta assorbente
- Nel frattempo preparare il ragù soffriggendo l'olio e il misto,aggiungere il macinato e dopo averlo sbriciolato aggiungere i pelati passati al passaverdure,salare e far cuocere a fuoco basso un 10/15 minuti,dopo su ogni fetta di melanzana mettere un pezzetto di sottiletta e arrotolare,foderare il fondo di una pirofila con qualche mestolo di ragù e man mano sistemarci gli involtini
- Uno accanto all'altro,una volta terminato,ricoprire con il restante ragù,spezzettare la restante sottiletta e spolverare di parmigiano,infornare a 180°/200° per 5/10 minuti,il tempo che si formerà la crosticina.
- Eccoli pronti da portare in tavola con basilico di accompagnamento…preparate il pane che ce ne sarà bisogno per la scarpetta!Squisite!
- Alla prossima ricetta 👩🍳!
Il piatto ne guadagnerà sicuramente sia in sapore che, ahimè, in calorie. Gli involtini di melanzane al ragù sono il piatto perfetto da portare in tavola, piacciono a tutti, anche ai bambini, e sono velocissime da preparare. Involtini di Melanzane al Forno Light. Oggi vi preparo dei veloci, quanto semplici e gustosi, involtini di melanzane al forno light: un' ottima idea per un antipasto sfizioso e non particolarmente elaborato. Inoltre gli involtini, oltre ad essere leggeri, sono anche un piatto vegetariano e vegano, poichè nella preparazione della ricetta non ho usato nessun ingrediente di origine animale.
So that is going to wrap it up for this special food involtini di melanzane al ragù 🍆🥫 recipe. Thank you very much for reading. I am sure that you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
