Hey everyone, it’s Jim, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to prepare a special dish, burger di melanzane. It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Burger di melanzane is one of the most popular of current trending meals in the world. It’s easy, it is fast, it tastes delicious. It is enjoyed by millions daily. They’re fine and they look fantastic. Burger di melanzane is something that I have loved my whole life.
Gli hamburger di melanzane sono un prodotto che acquisto spesso, o per meglio dire, acquistavo. Una volta capito il sistema infatti, ho deciso di farmi questi hamburger vegetariani in casa così da abbattere i costi ed avere un alimento fatto di ingredienti di prima qualità. A lovely vegetarian alternative to the classic burger, these unusual aubergine burgers are very tasty and they make the perfect canapé choice for a summer cocktail party.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook burger di melanzane using 8 ingredients and 2 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Burger di melanzane:
- Make ready 800 gr melanzane
- Get 20 gr olio extravergine d'oliva
- Make ready 110 gr Mollica di Pane o pancarrè
- Make ready 40 gr pecorino
- Get q.b Basilico e prezzemolo
- Take Mezzo Scalogno
- Get q.b Sale
- Prepare Pane grattugiato q.b. se l'impasto non è lavorabile con le mani
Gli hamburger di melanzane una volta cotti vanno consumati subito per assaporarne il gusto e la morbida consistenza. Gli hamburger di melanzane sono una ricetta completamente vegetale sana e gustosa, si preparano in pochissimi minuti e sono di un buono esagerato! Leggeri, saporiti e senza uova, contengono poche calorie, potete cuocerli sia in padella con un filo di olio evo che al forno. Se volete renderli vegani è semplicissimo: basta omettere il formaggio ed insaporire il tutto con le vostre spezie.
Steps to make Burger di melanzane:
- Lavare le melanzane, pulirle e tagliarle a tocchetti, metterle nel boccale insieme all'olio, cuocere: 20 min. 100° Antiorario vel. 1. - Successivamente per 5 min. temp. Varoma Antiorario vel. 1 e lasciar raffreddare. - Aggiungere tutti gli altri ingredienti, amalgamare: 40 sec. vel. 5.
- Mettere il composto ottenuto in un contenitore e riporre in frigorifero per almeno 1 ora. - Con il composto ottenuto formare con le mani delle palline e realizzare dei burger con l'apposito attrezzo o semplicemente schiacciandoli. - Cuocere i burger in padella con un filo d'olio e servire caldi accompagnati da un insalata… Buon appetito!
Burger di melanzane Adoro le melanzane, hanno un sapore, una consistenza ed una versatilità che mi affascina. Se non intendi usarli tutti in una volta, puoi congelare i tuoi hamburger alle melanzane. Basta metterli su una carta da forno in uno strato, farli saltare in freezer prima di imballarli singolarmente o in confezioni di quanti ne hai bisogno. Formare degli hamburger con l'impasto di melanzane e impanarli col pangrattato. Tostare il pancarrè in una padella e gli hamburger in una seconda padella.
So that is going to wrap this up for this exceptional food burger di melanzane recipe. Thanks so much for reading. I’m sure that you will make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
