Hey everyone, it’s John, welcome to our recipe site. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, pasta al pesce spada e melanzane. One of my favorites. This time, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Pasta al pesce spada e melanzane is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It’s simple, it is fast, it tastes delicious. It is enjoyed by millions daily. They are fine and they look fantastic. Pasta al pesce spada e melanzane is something that I have loved my entire life.
Per preparare le casarecce al pesce spada e melanzane cominciate dalle melanzane. Privatele dell'estremità e tagliatele a dadini grossolani. Nel frattempo tagliate il pesce spada a dadini e rosolatelo in una padella antiaderente con olio d'oliva.
To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook pasta al pesce spada e melanzane using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Pasta al pesce spada e melanzane:
- Get 200 gr pasta a scelta
- Make ready 8 pomodorini datterini
- Make ready 140 gr pesce spada
- Make ready 60 gr melanzana
- Make ready 4/5 olive nere
- Take 1 peperoncino (facoltativo)
- Make ready Q.b. cipolla di tropea
- Take Q.b. olio d'oliva
- Make ready 3 foglioline di menta
Preparazione della Pasta con pesce spada e melanzane. Mettere sul fuoco una pentola d'acqua per la pasta. Iniziare sbollentando i pomodori per togliere la buccia. Pelare la melanzana e tagliarla a dadini.
Steps to make Pasta al pesce spada e melanzane:
- Tagliamo in 4 i pomodorini e tritiamo la cipolla, facciamo a cubetti il pesce spada e la melanzana.
- In un tegame facciamo appassire la cipolla con un po' d'olio e il peperoncino. Aggiungiamo le melanzane e cuociamo per 7/8 minuti aggiungendo se serve poca acqua. Aggiungiamo anche i pomodorini e dopo una decina di minuti il pesce. Portiamo a cottura, aggiustiamo di sale e solo alla fine spezzettiamo 2/3 foglioline di menta nel condimento.
- Nel frattempo cuociamo la pasta, scoliamo al dente dente conservando un po’ d’acqua di cottura e mantechiamo nel sugo aggiungendo l’acqua se serve. Serviamo subito.
Eliminare la pelle alla fetta di pesce spada e tagliare anche questo a cubetti. La pasta pesce spada e melanzane è un primo piatto che unisce gusto e semplicità grazie all'accoppiata pesce spada e melanzane e all'aggiunta del tonno fresco appena scottato che dà al sugo un tocco di sapore in più. In cucina si sa, spesso la semplicità fa rima con golosità e questo è proprio uno di quei piatti che non lasciano dubbi. Per eseguire la ricetta della pasta con pesce spada e melanzane occorre, innanzitutto, lavare e tagliare in quattro i pomodorini, lavare le melanzane e tagliarle a cubetti. Se amate i profumi della Sicilia, la pasta con pesce spada e melanzane è una ricetta che vi appagherà.
So that’s going to wrap it up with this special food pasta al pesce spada e melanzane recipe. Thanks so much for reading. I’m confident that you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
