Hey everyone, it’s Jim, welcome to our recipe site. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, scrigno di melanzane 🍆 fritte,con cuore di frittata. One of my favorites. This time, I’m gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.
Cotta in padella e con un cuore filante, la frittata di melanzane ci delizierà. Usando l'impasto delle polpette di melanzane ho preparato la frittata e al centro ho farcito con prosciutto e formaggio, così in pochi minuti di cottura ho potuto portare in tavola la frittata di melanzane. Preparazione: Passare le melanzane nella farina, poi nelle uova e nel pangrattato.
Scrigno di melanzane 🍆 fritte,con cuore di frittata is one of the most favored of current trending meals in the world. It is enjoyed by millions every day. It is simple, it is fast, it tastes delicious. They are fine and they look fantastic. Scrigno di melanzane 🍆 fritte,con cuore di frittata is something that I have loved my entire life.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can cook scrigno di melanzane 🍆 fritte,con cuore di frittata using 9 ingredients and 9 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Scrigno di melanzane 🍆 fritte,con cuore di frittata:
- Get 10 uova di quaglia
- Get 30 gr parmigiano grattugiato
- Take 1 melanzana per il lungo
- Prepare Sale
- Prepare Pepe
- Make ready Menta
- Prepare 3 cucvhiai di panna da cucina
- Prepare Olio evo
- Take Granella di pistacchio
Qui di seguito vi svelerò qualche piccolo Trucchetto per friggere la pasta come dei veri siciliani! 😉 Ecco come preparare le melanzane impanate e fritte alla siciliana meglio conosciute come "melanzane a cotoletta" 😀. Come fare le melanzane impanate fritte. Per preparare questa ricetta vi consiglio di usare le melanzane seta in quanto hanno una polpa di tenera. Spuntate le melanzane, lavatele e tagliatele a fette spesse mezzo centimetro.
Instructions to make Scrigno di melanzane 🍆 fritte,con cuore di frittata:
- Iniziamo lavandoe e privando la melanzana dallabuccia
- Prendiamo un tegame e lo ungiamo appena appena,e versiamo i dadini di melanzana con un po' di sale e li facciamo cuocere
- Una volta ben arrostite,prendiamo e le mettiamo da parte e cuociamo le fettine tagliate con la mandolina molto sottili e ungiamo appena appena il tegame e gli diamo una scottata da entrambe i lati
- Ora che il più grosso e fatto,rompiamo le uova in una ciotola
- Aggiungiamo il pepe,il sale,il formaggio,la panna e mescoliamo bene. All'ultimo vi incorporiamo i dadini di melanzana cotti e misciamo di nuovo. (Incorporiamo foglioline di menta)
- Ora in un tegame piccolo,ungiamo con poco olio e scaldiamo,e vi versiamo dentro il composto per fare la frittata
- Cuocere da entrambe i lati
- Ora distribuire su un piatto scelto,le fettine di melanzana come in foto (come fossero petali a cerchio)adagiare in centro la frittatina tagliata con uncoppapasta,o un bicchiere per dargli la forma piccola.
- Ultimo passaggio tiriamo su un petalo allavolta finché si chiude lo scrigno (guarda foto),condire con olio evo e decorare con granella di pistacchio
Se sono grandi tagliatele a mezzelune. Ricette Siciliane - Da buona siciliana non potevo non dedicare uno spazio speciale alle ricette siciliane, dagli antipasti rustici siciliani, ai primi piatti tipici siciliani per finire con i celebri dolci della pasticceria siciliana! All'interno di questa sezione troverete tantissime ricette siciliane spiegate con foto passo passo dalle ricette più note come la pasta con le sarde, le. I panzerotti di melanzane sono una pietanza sfiziosa e facile da realizzare, perfetta come antipasto o secondo piatto. In questa ricetta le melanzane non costituiscono il ripieno, bensì l'involucro dei panzerotti: le fette di melanzane impanate e richiuse a mezzaluna, svelano il loro cuore goloso e filante di prosciutto e mozzarella.
So that is going to wrap this up with this exceptional food scrigno di melanzane 🍆 fritte,con cuore di frittata recipe. Thank you very much for your time. I’m confident you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
