Sandwich di melanzane
Sandwich di melanzane

Hey everyone, it’s Louise, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to make a special dish, sandwich di melanzane. One of my favorites. For mine, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.

Sandwich di melanzane is one of the most favored of recent trending foods on earth. It’s simple, it is quick, it tastes yummy. It is enjoyed by millions daily. Sandwich di melanzane is something which I have loved my whole life. They’re fine and they look fantastic.

Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. SPECIAL THANKS Salmone affumicato ReSalmone https. Tagliate le melanzane a fette alte un cm circa, salatele e lasciatele spurgare per un'ora.

To begin with this recipe, we must prepare a few components. You can cook sandwich di melanzane using 9 ingredients and 10 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Sandwich di melanzane:
  1. Make ready 2 melanzane tonde
  2. Prepare 5 fette mozzarella
  3. Get 100 g prosciutto cotto
  4. Take 6 fette biscottate
  5. Take 2 uova
  6. Get 1 cucchiaio formaggio grattugiato
  7. Prepare q.b Prezzemolo, origano fresco,
  8. Make ready q.b Sale, pepe
  9. Prepare Olio per friggere

Doppiette di melanzane (which literally means eggplant doublets) is a traditional main course originally from Sicily, more specifically from the city I was born: Messina. This indulging Sunday dish is very similar to pasta alla Norma. Despite the unusual name, eggplant spaghetti sandwiches are nowhere fussy or complicated. Oggi un'idea sfiziosa per preparare le melanzane!

Instructions to make Sandwich di melanzane:
  1. In un mixer versate 6 fette biscottate e azionate il mixer per ottenere il pane grattugiato.
  2. Successivamente unite il sale, il formaggio grattugiato, le erbe aromatiche tritate finemente.
  3. Lavate, asciugate le melanzane e tagliatele in 10 fette (5 fette una). - - Adagiate le fette di melanzane nel piano di lavoro e farcitele con una fetta di prosciutto e una fetta di mozarella a pezzetti.
  4. Richiedete la fetta come un sandwich con un altra fetta della stessa dimensione.
  5. In una ciotola rompete le uova. Sbattere con una forchetta e aggiungete un pizzico di sale e pepe grattugiato.
  6. Quindi passate ogni sandwich di melanzane prima nelle uova sbattute e successivamente nel pane grattugiato.
  7. Scaldate l'olio in una padella antiaderente. Quando l'olio avrà raggiunto la temperatura di 180 °C cuocete i sandwich di melanzane per pochi min da entrambi i lati, finché diventeranno dorate.
  8. Per non rischiare di mangiarle crude dentro, consiglio di mettere le melanzane appena fritte per 15 min in forno preriscaldato a 180 °C.
  9. Non buttare i scarti rimasti, tagliatele a striscioline e cuocere in olio bollente.
  10. Nota: Se preferite una versione più leggera, potete cuocere i sandwich di melanzane direttamente in forno, senza friggere prima. - - Si consiglia di servirle calde.

Si tratta di un contorno ovviamente da abbinare a qualcos'altro! This is not THE recipe for melanzane alla parmigiana - or parmigiana di melanzane, if you prefer - this is a recipe, the recipe I like, the recipe I ate during my childhood and the same recipe I have now, every now and then. It always comes with all the options: fried aubergines, not grilled, a generous sprinkling of Parmigiano (it is. Tagliate il radicchio finemente, passatelo in padella con olio, sale e uno spicchio d'aglio in camicia. Tagliate a fette la melanzana, mettetela su carta forno.bucherellate con una forchetta e aggiungete olio, sale e pepe.

So that’s going to wrap it up for this special food sandwich di melanzane recipe. Thank you very much for reading. I am confident you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!