Hello everybody, I hope you’re having an amazing day today. Today, we’re going to make a distinctive dish, ventaglio di melanzana 🍆. It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Ventaglio di melanzana un contorno molto ricco ma anche un secondo appetitoso buono anche se fatto in anticipo e servito a temperatura ambiente in questa estate mascherata e decisamente anomala! In estate la melanzana è indubbiamente una protagonista delle nostre ricette perchè anche se deve essere obbligatoriamente cotta prima di gustarla, è molto versatile e si possono preparare. ricetta di #ATAVOLACONSILVIA. Insaporite le melanzane con un pizzico di sale e apritele a ventaglio.
Ventaglio di melanzana 🍆 is one of the most popular of recent trending meals on earth. It’s easy, it’s quick, it tastes yummy. It is appreciated by millions every day. They’re fine and they look wonderful. Ventaglio di melanzana 🍆 is something which I have loved my whole life.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook ventaglio di melanzana 🍆 using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Ventaglio di melanzana 🍆:
- Prepare 2 melanzane tonde e grosse
- Take 16 fette galbanino
- Take 16 fette pomodorini ciliegino
- Prepare q.b Sale
- Make ready q.b Origano
- Take 5/6 cucchiai Passata di pomodoro
- Make ready q.b Olio d'oliva
- Take Basilico fresco
Prima di tutto lavare la melanzana per bene e tagliarla verticalmente fino ad arrivare al picciolo. Cercare di aprirla quanto più possibile fino a creare una forma a ventaglio. Dopo, adagiarla su della carta forno posta precedentemente all'interno di una teglia da forno. Quanto più sottili sono le fette, più gustosa sarà la ricetta.
Steps to make Ventaglio di melanzana 🍆:
- Lavare le melanzane,asciugarle e senza eliminare il picciolo tagliarle a fette,il picciolo terra' così unite le fette favorendo l'apertura a ventaglio sistemare le melanzane in una teglia foderata da carta da forno
- Salare in ogni fetta,e tagliare le fette di galbanino,dopodiché inserirne una per volta tra una fetta e l'altra
- Fare la stessa cosa tagliando i pomodorini
- Una volta farcite,versare la passata di pomodoro,come per bagnare,spolverare origano, aggiustare di sale,filo d'olio ed infornare a 180° coperte da carta alluminio per i primi 20 minuti e poi continuare la cottura senza per altri 25 /30 minuti,la melanzana dovrà risulterà cotta se pizzicato con la forchetta è morbida.
- Eccola pronta squisita da portare in tavola!
- Alla prossima ricetta 👩🍳
Aggiungiamo un po' di sale per ogni fetta tagliata longitudinalmente e la. Le melanzane a ventaglio sono un piatto originale e scenografico: melanzane tagliate a fette, con apertura a ventaglio, ripiene di mozzarella e pomodoro, che potete però farcire come più vi piace, magari con l'aggiunta di prosciutto cotto o altri ingredienti. Le melanzane a ventaglio possono essere servite come antipasto, contorno o come secondo piatto, realizzando una porzione a testa. Mettetela poi su carta forno e fate un'emulsione con olio Evo e sale. Spennellate abbondantemente le fette di melanzana.
So that’s going to wrap this up for this exceptional food ventaglio di melanzana 🍆 recipe. Thanks so much for your time. I am confident that you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
