Hello everybody, hope you’re having an incredible day today. Today, we’re going to make a distinctive dish, cordon bleu di melanzane. It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Il termine "cordon bleu" si riferisce ad un piatto a base di cotoletta di pollo o tacchino ripiena di prosciutto e formaggio. Oggi vi proponiamo una variante del cordon bleu classico a base di melanzane, in questa ricetta le fettine di carne sono sostituite da fette di melanzane che racchiudono un gustoso ripieno di prosciutto e provola affumicata, profumato al basilico. The Cordon bleu are ready to fry when a pinch of breadcrumbs sizzle when dropped in the saucepan.
Cordon Bleu di melanzane is one of the most well liked of current trending meals on earth. It’s easy, it’s quick, it tastes yummy. It is appreciated by millions daily. They are fine and they look fantastic. Cordon Bleu di melanzane is something that I’ve loved my whole life.
To begin with this particular recipe, we must prepare a few components. You can cook cordon bleu di melanzane using 8 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Cordon Bleu di melanzane:
- Get 3 Melanzane grandi
- Make ready 200 g Prosciutto cotto a fette
- Get 250 g Mozzarella
- Make ready 2 Uova
- Take qb Pangrattato
- Make ready qb Sale fino
- Prepare qb Pepe
- Make ready qb Olio per friggere
The parmigiana is a lot of work, though, a dish for special occasions, so I'm always looking for different ways to prepare eggplant.. Eggplant Cordon Bleu, or Cordon bleu di melanzane, takes that simple idea and. Questi cordon bleu di melanzane li ho preparate la scorsa domenica con le melanzane a palla che mi ha portato mio cognato dalla sua terra, vicino Venezia. Questo tipo di melanzana è diversa da quelle lunghe che si trovano qui a Napoli, sono più dolci e con pochi semi, l'ideale per questo tipo di preparazione.
Instructions to make Cordon Bleu di melanzane:
- Per prima cosa lavate le melanzane, sbucciatele e tagliatele a fettine. Ponete le fette di melanzane in un colino e salatele. Lasciatele per mezz'ora circa in modo che venga eliminata l'acqua di vegetazione.
- Preparate il necessario per la realizzazione dei cordon bleu. In una ciotola sbattete le uova aggiungendo del sale e del pepe, preparate il pangrattato, tagliate la mozzarella a fette.
- Prendete le fette di melanzane, sciacquatele e asciugatele bene.
- Farcite ogni fetta di melanzana con una fetta di mozzarella e una di prosciutto cotto.
- Ponete un'altra fetta di melanzana creando così un sandwich.
- Passate nel uovo e poi nel pangrattato.
- Friggeteli nel olio ben caldo. Se preferite potete cuocerli anche nel forno.
- Servite caldi.
I Cordon bleu di melanzane sono un secondo piatto sfizioso, goloso e veloce! Una variante a base di verdure dei classici Cordon bleu di pollo o tacchino! Si tratta di squisiti medaglioni di melanzane dal ripieno caldo di prosciutto cotto e formaggio filante avvolto da una panatura croccante e dorata! Bontà assoluta sia se decidete di realizzarli fritti, alla classica maniera, sia che optiate. Introduzione Cordon bleu di melanzane: I cordon bleu di melanzane sono la versione vegetariana dei classici cordon bleu di carne.
So that’s going to wrap it up for this exceptional food cordon bleu di melanzane recipe. Thanks so much for reading. I’m confident that you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
