Hello everybody, hope you are having an amazing day today. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, crema di melanzane. It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Crema di melanzane is one of the most well liked of current trending meals in the world. It’s easy, it’s fast, it tastes yummy. It’s appreciated by millions daily. Crema di melanzane is something that I’ve loved my whole life. They’re nice and they look fantastic.
La crema di melanzane è una preparazione saporita e versatile, una crema spalmabile molto diffusa nei paesi del Mediterraneo, anche se con nomi diversi: tra le più conosciute il babaganoush, crema araba diffusa in Medio Oriente e Nord Africa, mentre in Italia, la crema di melanzane è molto diffusa in Sicilia. Nella nostra ricetta prepareremo una crema di melanzane arricchita con grana. Come si fa la crema di melanzane.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can have crema di melanzane using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Crema di melanzane:
- Prepare Melanzane 4 medie
- Take qb Olio evo 50 ml circa
- Get qb Succo di 1 limone
- Get Aglio spicchio 1
- Take qb Sale fino
- Get qb Paprika dolce o affumicata
- Make ready qualche fogliolina di basilico fresco
Come cucinare la crema melanzane: frullare le melanzane. Quando le vostre melanzane, risulteranno pronte scolarle dal liquido di cottura e aiutandovi con le mani, strizzarle. La crema di melanzane, in Medio oriente Baba ganoush, è una deliziosa crema da servire come antipasto, a base di polpa di melanzana e pasta di sesamo (tahina). E' perfetta come accompagnamento del pane pita o dei falafel o più semplicemente spalmata sui dei crostini caldi.
Steps to make Crema di melanzane:
- Lavate e asciugate le melanzane. Disponetele su una teglia rivestita da carta forno e cuocetele a 180 gradi per un'ora circa.
- Un'altra modalità di cuocerle è sulla piastra o direttamente sulla brace,su un barbecue, sono molto più buone.
- Una volta cotte lasciateli intiepidire ed eliminate la buccia.La polpa deve essere molto morbida. Mettete la polpa in un setaccio per eliminare del tutto l'acqua di vegetazione.
- Su di un tagliere di legno tritate la polpa di melanzane. Mettete la crema così ottenuta in una ciotola e aggiungete a filo l'olio evo mescolando come si farebbe per la maionese, in modo che venga incorporato perfettamente.
- Aggiungete l'aglio tritato finemente, il succo di limone, il sale e una spolverata di paprika. Mescolate per bene. Potete aggiungere qualche fogliolina di basilico fresco. Servite con dei crostini di pane.
La sua preparazione è molto semplice ma il suo gusto è decisamente particolare ed intrigante. Antipasti Polpette di melanzane Le polpette di melanzane sono uno sfizioso finger food, perfetto da servire come antipasto o per arricchire il vostro buffet!. Il baba ghanouj è una deliziosa crema diffusa soprattutto in Medio Oriente e nell Africa del nord. È un piatto ricco di polpa di melanzana che viene schiacciata e aromatizata in base al posto in cui essa viene fatta. Infatti di baba ghanouj ne esistono diverse varianti. In questi paesi, si puà affermare, che la presenza di melanzane è notevole ed è per questo che esso è un ortaggio molto.
So that is going to wrap it up with this exceptional food crema di melanzane recipe. Thanks so much for your time. I’m confident that you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
