Hello everybody, I hope you’re having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, spaghetti con crema di burrata e melanzane fritte. One of my favorites food recipes. This time, I will make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
In una padella scaldare un filo di olio extravergine d'oliva. Cuocere gli spaghetti in acqua bollente salata, scolare qualche minuto prima del tempo di cottura indicato e mantecare in padella con acqua di cottura quanto basta. Spaghetti alla crema di burrata e pomodorini con melanzane fritte Per prima cosa pelo le melanzane e tengo solo la parte esterna La taglio a listarelle sottili e la friggo in olio bollente A parte metto in una terrina pomodorini e burrata, un cucchiaio di olio extravergine di oliva e due foglie di basilico.
Spaghetti con crema di burrata e melanzane fritte is one of the most favored of current trending foods on earth. It’s easy, it’s quick, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions every day. Spaghetti con crema di burrata e melanzane fritte is something that I’ve loved my entire life. They are nice and they look wonderful.
To begin with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can have spaghetti con crema di burrata e melanzane fritte using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Spaghetti con crema di burrata e melanzane fritte:
- Prepare 80 g spaghetti
- Make ready 1/2 melanzana
- Get 80 g burrata
- Make ready 20 g basilico
- Make ready Q.b. Pinoli
- Get Olio evo, sale, pepe
- Prepare Olio di semi per friggere
Scolate la pasta e inseritela in. Spaghetti alla crema di burrata con basilico e melanzane fritte In questo piatto, il fresco profumo delle foglie di basilico si fonde con il sapore cremoso e morbido della burrata, avvolgendo con gusto gli spaghetti insaporiti con striscioline di melanzane fritte e croccanti. Una volta cotti gli spaghetti, scolateli direttamente nel tegame con la crema, mescolate con un cucchiaio di legno per insaporire e scaldate a fuoco moderato pochi istanti, giusto il tempo di riscaldare il sugo. Per preparare gli spaghetti con crema di burrata al basilico e melanzane dovete lavare accuratamente le melanzane sotto acqua corrente; quindi asciugatele e tagliatele a metà e poi a striscioline molto sottili e allungate.
Instructions to make Spaghetti con crema di burrata e melanzane fritte:
- Tagliare a striscioline la melanzana e friggere in olio bollente. Scolare e asciugate bene con la carta assorbente. Tenere da parte.
- Inserire le foglie di basilico, la burrata, l’olio e un pizzico di sale e pepe nel bicchiere alto del frullatore ad immersione e frullare tutto fino ad ottenere una crema. Tenere da parte.
- Tuffare gli spaghetti in acqua bollente salata e cuocere. Scolare quando è al dente.
- Far tostare i pinoli in padella. Versare un filo d’olio e aggiungere la pasta. Aggiungere l’acqua di cottura e portare a cottura.
- Aggiungere le melanzane fritte e la crema di burrata e basilico alla pasta. Mantecare per 1 minuti e servire.
Primi piatti Paccheri con crema di. Piadina con sarde fritte e burrata Inoltre io vi consiglio di friggere le melanzane non tutte insieme, ma poche alla volta, in modo che non si abbassi la temperatura dell'olio). Dopo di che cuocere la pasta in acqua bollente salata. Nel frattempo mettere a scaldare a fiamma bassissima in un'ampia padella la crema di burrata e le melanzane fritte e mescolare in modo che gli ingredienti si amalgamino. Gli spaghetti con crema di burrata e melanzane sono un primo piatto fresco e cremoso.
So that is going to wrap this up for this exceptional food spaghetti con crema di burrata e melanzane fritte recipe. Thank you very much for your time. I am confident that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
