Hey everyone, I hope you are having an amazing day today. Today, I will show you a way to prepare a special dish, sofficette di melanzane. It is one of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Lavate le melanzane e tagliatele a fatte spesse circa ½ cm. Nel frattempo sgusciate le mazzancolle lasciando solo la coda, e saltatele in padella con poco olio evo e uno spicchio di aglio. Solo carne italiana, macinatura fine e sapientemente speziato, una prelibatezza per i palati più raffinati.
Sofficette di melanzane is one of the most favored of recent trending foods on earth. It is enjoyed by millions daily. It is simple, it is quick, it tastes yummy. They are nice and they look fantastic. Sofficette di melanzane is something that I have loved my whole life.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few components. You can cook sofficette di melanzane using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Sofficette di melanzane:
- Take 4 melanzane medie
- Get 1 uovo
- Take Pane raffermo sbriciolato
- Prepare q.b Parmigiano grattugiato
- Get q.b Pane grattugiato
- Prepare q.b Sale
- Get q.b Pepe
- Prepare q.b Basilico
- Make ready 30 g ricotta
- Get Olio di semi per friggere
Prima di leggere la ricetta, scopri anche:. TORRETTE di MELANZANE alla NAPOLETANA ricetta LAMPO appetitosa. Salsa di melanzane e mandorle ricetta facile. Pesto di melanzane perfetto per condire la pasta da spalmare su crostini ma è anche un delicato contorno.
Steps to make Sofficette di melanzane:
- Lavate, sbucciate le melanzane e tagliatele a cubetti e fatele appassire in padella. Passatele poi nel mixer per ridurle in crema.
- In una ciotola capiente amalgamate tutti gli ingredienti, fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Con le mani confezionate le sofficette, passatele nel pangrattato e friggetele in olio ben caldo finché diventano dorate.
COMPOSTA di MELANZANE e PEPERONI ricetta crema di verdure estive. Nel palmo della mano mettete un po' di composto, aggiungete il prosciutto cotto, i funghi e la mozzarella, chiudete con altro impasto. Friggete in olio ben caldo, a fuoco medio, dato lo spessore. Mettere sulle fettine di paillard delle fette di sofficette di pollo (o anche di prosciutto cotto);, dopodiché aggiungere le fettine di formaggio e, per ultime, le scaglie di grana. Spolverizzare con del pepe (o anche altri aromi a piacere tipo rosmarino e salvia tritati).
So that’s going to wrap it up with this special food sofficette di melanzane recipe. Thank you very much for reading. I’m sure you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
