Hello everybody, it is Drew, welcome to my recipe site. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, hachis parmentier à la patate douce. One of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Recette Hachis parmentier à la patate douce : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Recette Hachis parmentier à la patate douce. Bien entendu, vous pouvez le réaliser avec une purée de pommes de terre classique, mais j'ai voulu un peu plus d'originalité, et j'ai donc opté pour la purée de patate douce. La saison des patates douces bat son plein et je n'ai pas fini de vous proposer des recettes avec !
Hachis parmentier à la patate douce is one of the most popular of current trending meals on earth. It’s easy, it is fast, it tastes yummy. It’s appreciated by millions every day. Hachis parmentier à la patate douce is something that I have loved my entire life. They are fine and they look wonderful.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have hachis parmentier à la patate douce using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Hachis parmentier à la patate douce:
- Prepare 1 kg patates douces
- Make ready 20 cl lait
- Get 40 g beurre
- Take 1 gros oignon
- Take 2 gousses d’ail
- Get 2 tomates
- Get 2 c. à soupe d’huile d’olive
- Make ready 400 g viande de bœuf hachée
- Get 1 c. à soupe farine
- Get 1 c.à café d’herbes de Provence
- Make ready 1 jaune d’œuf
- Prepare 125 g d’emmental râpé
- Take Sel, poivre
Ecraser les patates douces, ajouter la crème épaisse et l'oeuf. Le confit de canard y remplace la viande de boeuf et. Et c'est vraiment - vraiment ! - la meilleure chose au monde. Hyper simple à réaliser, tant la purée de patate douce que la recette dans son entièreté, ce plat gratiné au roquefort va vous faire énormément de bien durant l'automne.
Steps to make Hachis parmentier à la patate douce:
- Éplucher et laver les patates douces. Les placer dans une casserole remplie d’eau froide salée. Porter à ébullition et faire cuire pendant 15 à 20 min.
- Égoutter les patates douces et les écraser à l’aide d’un presse purée ou d’un fouet. Ajouter le lait et le beurre coupé en petits morceaux tout en mélangeant au fouet. Saler et poivrer. Réserver.
- Éplucher l’oignon, les gousses d’ail et les hacher. Couper les tomates en dés.
- Faire chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse et faire revenir l’ail et les oignons pendant quelques minutes. Ajouter les dés de tomates et la viande hachée. Saupoudrer avec la farine et les herbes de Provence. Saler et poivrer. Mélanger et faire cuire à feu doux pendant une dizaine de minutes. En dehors du feu, ajouter le jaune d’œuf et mélanger.
- Préchauffer le four à 200°C. Dans un plat à gratin beurré, étaler une fine couche de purée de patate douce. Ajouter le mélange à la viande et recouvrir avec le reste de purée en lissant la surface. Parsemer d’emmental râpé. Enfourner pour 10 à 15 min, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
- Parsemer d’emmental râpé. Enfourner pour 10 à 15 min, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
Ce Parmentier de patate douce au saumon est une recette facile et savoureuse comme on les aime au sein de la TeaM! Une recette relevée avec sa pointe de gingembre qui se marie aussi bien avec le poisson qu'avec la patate douce 🥰. Préparation du hachis parmentier healthy à la patate douce : Commencez par éplucher la patate douce. Faîtes les revenir à la poêle à feux doux pendant quelques minutes. J'adore cette saison : les couleurs des paysages, la mode, les aliments, la météo, les odeurs dehors (cheminée, feuilles mortes mouillées, brouillard, campagne humide).
So that’s going to wrap it up with this exceptional food hachis parmentier à la patate douce recipe. Thanks so much for your time. I’m confident you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
