Hey everyone, it’s Brad, welcome to my recipe page. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, aloo palak ou curry de patate douce aux épinards. One of my favorites. This time, I’m gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Mon plat du jour "veggie", est un Aloo palak. Alors pour vous changer des épinards, je vous les propose mixés et épicés en guise de sauce, pour accompagner des cubes de patate douce. C'est un plat doux et parfumé et super diététique à servir avec du riz.
Aloo palak ou curry de patate douce aux épinards is one of the most popular of recent trending meals in the world. It’s easy, it’s quick, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions daily. They’re nice and they look fantastic. Aloo palak ou curry de patate douce aux épinards is something that I have loved my whole life.
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can have aloo palak ou curry de patate douce aux épinards using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Aloo palak ou curry de patate douce aux épinards:
- Make ready 1 kg patate douce
- Get 350 g pousses d'épinard
- Prepare 1 petite boite de tomates concassées
- Make ready 1 oignon
- Get 2 gousses d'ail
- Take 2 CAS de garam massala
- Take 1 CAS de graines de cumin
- Make ready 1 CAC de curcuma en poudre
- Prepare 1 CAC de graines de coriandre
- Get 1 petit piment
- Prepare huile d'olive
- Prepare sel, poivre
Mon plat veggie du jour est un Aloo palak. Alors pour vous changer des épinards, je vous les propose mixés et épicés en guise de sauce, pour accompagner des cubes de patate douce. C'est un plat doux et parfumé et super diététique à servir avec. Les meilleures recettes végétariennes de patate douce et épinards avec photos pour trouver une recette végé de patate douce et épinards facile, rapide et délicieuse.
Steps to make Aloo palak ou curry de patate douce aux épinards:
- Epluchez les patates douces. Coupez-les en gros cubes et mettez-les dans une casserole avec de l'eau froide. Ajoutez le garam massala et faites cuire 15 minutes, jusqu'à ce que les cubes soient un peu tendres. - Egoutez-les et gardez 2 cuillères à soupe d'eau de cuisson des patates.
- Dans une sauteuse faire chauffez un fond d'huile, faites-y revenir pendan deux minutes, les graines de cumin et de coriandre. - Ajoutez l'oignon émincé ainsi que l'ail écrasé, les tomates concassées, le curcuma, le piment. Laissez cuire 5 minutes et ajoutez les épinards. Remuez et arrêtez la cuisson lorsque les feuilles d'épinard sont bien flétries. - Mixez le tout en fin coulis.
- Remettez les cubes de patate douce dans la sauteuse et ajoutez le coulis d'épinard épicé. Faites chauffer à feu doux 5 minutes. - Servez avec du riz.
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So that’s going to wrap it up for this special food aloo palak ou curry de patate douce aux épinards recipe. Thanks so much for reading. I am confident you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
