Hey everyone, hope you are having an amazing day today. Today, we’re going to prepare a special dish, dahl de lentilles corail & patate douce 🍠🥣🌱. One of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a bit unique. This will be really delicious.
Bonjour, j'avais envie de tester le dahl de lentilles corail au coco curry. Comme c'était une première j'ai suivi cette recette (et j'avais la chance d'avoir du gingembre frais, du citron et même des pousses d'épinards dans le frigo!!) donc à part quelques modifs au niveau des épices (fais avec ce que j'avais: curcuma, curry, paprika, cumin) j'ai suivi à la lettre. Rincez les lentilles, mettez-les dans une casserole et recouvrez-les d'eau.
Dahl de lentilles corail & patate douce 🍠🥣🌱 is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It is easy, it’s fast, it tastes yummy. It is enjoyed by millions every day. They’re nice and they look wonderful. Dahl de lentilles corail & patate douce 🍠🥣🌱 is something that I’ve loved my entire life.
To get started with this recipe, we have to prepare a few components. You can have dahl de lentilles corail & patate douce 🍠🥣🌱 using 12 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Dahl de lentilles corail & patate douce 🍠🥣🌱:
- Take 120 g lentilles corail
- Make ready 1 gousse d'ail
- Prepare 1 patate douce
- Take 1 tomate
- Take 85 ml lait de coco
- Get 120 g riz
- Prepare Coriandre fraîche
- Make ready Piment d'espelette
- Take Curry en poudre
- Take Cumin moulu
- Prepare Sel
- Get Poivre
Les épices parfument à merveille cette recette que je réalise au Thermomix, mais que vous pouvez faire également dans une grande casserole par exemple, et avec un autre riz de votre choix. Je vous propose donc une recette de curry de lentilles corail au lait de coco aujourd'hui, et non pas "un dahl de lentilles". Dahl désigne donc les lentilles dans les plats indiens, et pas forcément un type de plat. J'ai appris cela à mes dépends lors de mon voyage Erasmus en Norvège (long time ago !
Instructions to make Dahl de lentilles corail & patate douce 🍠🥣🌱:
- Dans une casserole, portez de l'eau à ébullition. Épluchez la patate douce et coupez la en dés. Puis la faire cuire dans l'eau bouillante.
- Dans une autre casserole, mettez les lentilles corail avec 350 g d'eau froide. Lorsque le mélange est à ébullition, comptez 15 minutes de cuisson, en remuant régulièrement (sans les égoutter).
- Dans une casserole, portez de l'eau à ébullition et cuire le riz comme indiqué sur le paquet.
- Pelez, dégermez et émincez l'ail puis coupez la tomate en dés.
- Dans une poêle bien chaude, faites revenir l'ail. Ajoutez ensuite la tomate et faites cuire 5 minutes. Rajoutez la patate douce, les lentilles corail (avec leur eau), le lait de coco, la coriandre fraîche et mélangez le tout.
- Ajoutez les épices en fonction de vos goûts, assaisonnez et laissez mijoter pendant 10 minutes à feu doux.
- Disposez le riz dans deux bols puis ajoutez-y la préparation du dahl. Au moment de servir, saupoudrez de graines de sésame.
Dahl de lentilles corail au curry. Une autre façon de cuisiner les légumineuses avec cette recette venue tout droit d'Inde : un dahl de lentilles corail au curry. Le dahl de lentilles corail est un mets issu de la cuisine indienne facile et rapide à réaliser. Il se prépare avec des lentilles corail, du lait de coco, de la tomate, agrémentés de nombreuses épices, ce qui en fait un accompagnement particulièrement riche en saveurs. Voici une recette que je fais très régulièrement et qui est particulièrement appréciée : le dahl (ou dal, daal ou dahl) de lentilles corail.
So that’s going to wrap this up with this exceptional food dahl de lentilles corail & patate douce 🍠🥣🌱 recipe. Thank you very much for reading. I’m confident that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
