Hey everyone, hope you are having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, soupe de courge et lentilles corail a l'indienne. One of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Ajouter la coriandre, le cumin, le gingembre, le curcuma, le poivre de Cayenne et bien remuer pour mélanger. Ajouter les lentilles, puis verser l'eau ou le bouillon, progressivement, en remuant constamment. Ajouter alors les lentilles corail, les épices et la coriandre.
SOUPE DE COURGE ET LENTILLES CORAIL A L'INDIENNE is one of the most favored of current trending foods on earth. It is simple, it’s fast, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions daily. They are nice and they look wonderful. SOUPE DE COURGE ET LENTILLES CORAIL A L'INDIENNE is something which I’ve loved my whole life.
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can cook soupe de courge et lentilles corail a l'indienne using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make SOUPE DE COURGE ET LENTILLES CORAIL A L'INDIENNE:
- Get 1/4 de courge
- Make ready 2 oignons doux
- Make ready 200 g lentilles corail
- Prepare 2 CC curry
- Take 1 CC garam massala
- Get 1 CS coriandre fraîche ciselée
- Take 1 CC piment doux
- Prepare 1 filet d'huile d'olive
- Get 3 CS crème fraîche ou crème de coco
- Make ready Sel, poivre
Dans un faitout ou une casserole, faites revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive. Ajoutez le curcuma et le cumin. Mélangez puis ajoutez les lentilles corail rincées, les tomates concassées et le lait de coco. Mettez-les dans la casserole puis ajoutez l'ail pressé, la moitié de la coriandre ciselée, du sel et du poivre.
Steps to make SOUPE DE COURGE ET LENTILLES CORAIL A L'INDIENNE:
- Peler et couper les oignons grossièrement, ainsi que la courge. Réserver
- Faire revenir les morceaux d'oignons avec un filet d'huile dans une marmite. - - Saler, poivrer.
- Une fois les oignons devenus fondants, ajouter les morceaux de courge. Couvrir d'eau et laisser cuire à couvert pendant environ 15 minutes sur feu fort. - - Ajouter alors les lentilles corail, les épices et la coriandre.
- Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la courge et les lentilles soient complètement cuits. Compter environ 10 minutes de plus. - - Sortir du feu. Ajouter la crème fraîche (ou de coco), et mixer le toux au bras mixeur.
- Goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire. - - Servir bien chaud, et déguster sur un canapé confortable !
Ajouter l'eau, les cubes de pommes de terre, de navet, de carotte, la courge et les lentilles. Mixer, ajouter du sel si nécessaire. Ce velouté est très crémeux et doux. Laver, éplucher et couper en cubes la courge butternut, verser dans la casserole. Rincer les lentilles corail et les verser dans la casserole, avec le bouillon cube et l'eau.
So that is going to wrap this up with this exceptional food soupe de courge et lentilles corail a l'indienne recipe. Thank you very much for your time. I am sure that you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
