Hello everybody, it is Jim, welcome to my recipe site. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, steak végétal aux lentilles corail et quinoa. One of my favorites. This time, I am going to make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Dans deux casseroles, cuire les lentilles et le quinoa dans de l'eau bouillante en respectant le temps de cuisson de chaque aliment. NB : la lentille corail se cuit vite alors que la verte, non. Trempez vos lentilles vertes la veille avant cuisson.
Steak végétal aux lentilles corail et quinoa is one of the most favored of recent trending foods in the world. It is enjoyed by millions every day. It is easy, it is quick, it tastes yummy. Steak végétal aux lentilles corail et quinoa is something that I’ve loved my whole life. They’re fine and they look fantastic.
To begin with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook steak végétal aux lentilles corail et quinoa using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Steak végétal aux lentilles corail et quinoa:
- Get 120 g lentilles corail cuites
- Make ready 180 g quinoa cuit
- Prepare 100 g farine
- Prepare 1 càc de miso de riz
- Get 2 à 3 gousses d'ail émincées
- Get 1 pincée de bicarbonate
- Get 2 càc de jus de citron frais
- Take 60 ml d'eau
- Take Épices : curcuma, piment doux, sel ou gomasio, poivre
- Make ready 1 pincée de psyllium (facultatif)
- Prepare Persil frais ciselé
- Take 1 càs Levure maltée
- Take Quelques olives vertes ou noires
Dans un casserole faire le quinoa avec le bouillon. Dans une seconde casserole faire bouillir de l'eau pour faire cuire les lentilles corail. Dans un saladier mélanger tous les ingrédients et mixer le tout pour obtenir une purée. Steak végétal lentilles jaunes et quinoa noir.
Steps to make Steak végétal aux lentilles corail et quinoa:
- Dans un blender, mixe ensemble : les lentilles, le quinoa, le jus de citron, la farine, le miso, l'ail, le bicarbonate, les épices et l'eau. Jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Quand tu obtiens une belle purée, tu ajoute le psyllium (facultatif). Cela apportera du moelleux à la préparation.
- Ajoute la levure maltée, les olives coupées en morceaux et le persil ciselé. Mélange à la spatule.
- Forme à la main des boules et applatis-les dans ta paume (pour faciliter le façonnage mouille légèrement tes mains).
- Fais cuire tes steaks à la poêle avec un peu d'huile. Perso, j'utilise de l'huile de coco.
Allergique Gourmand - Bio Steak végétal ou galette végétal, sans oeufs, sans gluten, sans produits laitiers. Parfait avec une belle salade composée ou pour parfaire un burger. Nadji - Envie de Salade Caesar ? Découvrez cette recette de steak végétal et donnez votre avis en commentaire ! Si BON c'est une équipe qui a la patate et une marque toute fraîche qui réconcilie le bien manger et le très bon, avec des recettes simples à préparer.
So that is going to wrap it up for this exceptional food steak végétal aux lentilles corail et quinoa recipe. Thanks so much for your time. I am sure you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
