Hello everybody, I hope you are having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, dhall de lentilles corail à la coco. One of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.
Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire : sel, poivre ou même épices. Dhall de lentilles corail à la coco instructions. Dans une casserole mettre l'huile coco et faire fondre oignon, ail et gingembre frais.
Dhall de lentilles corail à la coco is one of the most favored of recent trending meals in the world. It’s easy, it is quick, it tastes delicious. It’s appreciated by millions daily. Dhall de lentilles corail à la coco is something which I’ve loved my whole life. They’re nice and they look wonderful.
To begin with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can cook dhall de lentilles corail à la coco using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Dhall de lentilles corail à la coco:
- Prepare 300 gr de lentilles corail
- Take 400 ml lait de coco
- Prepare 1 oignon
- Get 1 gousse d'ail
- Take Gingembre frais
- Get 50 cl d'eau
- Make ready 1 cs à café de curry de Madras
- Take 1 cs à café de Garam masala
- Prepare 1 cc paprika fumé
- Get 2 graines de cardamome
- Get 1 batons de cannelles
- Make ready 1 feuille de laurier
- Take 1 cs d'huile coco
- Get sel et poivre
Bonjour, j'avais envie de tester le dahl de lentilles corail au coco curry. Comme c'était une première j'ai suivi cette recette (et j'avais la chance d'avoir du gingembre frais, du citron et même des pousses d'épinards dans le frigo!!) donc à part quelques modifs au niveau des épices (fais avec ce que j'avais: curcuma, curry, paprika, cumin) j'ai suivi à la lettre. Lorsque les lentilles sont bien cuites, ajoutez-y les carottes ainsi que le curcuma, le gingembre et la pâte à curry. Parsemez le Dhal de copeaux de noix de coco séchée et/ou de coriandre fraîche finement ciselée.
Instructions to make Dhall de lentilles corail à la coco:
- Dans une casserole mettre l'huile coco et faire fondre oignon, ail et gingembre frais.
- Ajouter les épices et bien mélanger sur feu doux. Ajouter les lentilles.
- Verser l'eau et le lait de coco, la feuille de laurier, saler et poivrer. faire cuire sur feu moyen en tournant régulièrement jusqu'à obtenir la consistance d'un risotto.
- Manger bien chaud, parsemer de coriandre fraîche si c'est la saison. À déguster avec du riz et des naans (petits pains indiens).
Aujourd'hui, je vous offre une petit voyage gustatif et coloré avec ce Dahl de lentilles corail au lait de coco. Ça fait du bien, surtout en ce moment et c'est une recette vraiment facile à faire, rapide et qui ne nécessite pas de passer beaucoup de temps en cuisine. Pour réaliser ce Dahl, je me suis inspirée de la recette du livre Simple d'Ottolenghi, du livre Simple, il l. Dhal, curry de lentilles corail au lait de coco (Masoor dahl) Dhal, curry de lentilles corail au lait de coco végétarien, un plat indien facile, tout simple mais qu-est ce qu' il est bon et délicieusement parfumé pour se réconforter en ce temps de neige glacial. Un met que j'accompagne de riz complet ou du riz basmati façon pilaf pour faire un repas complet riche en protéines mais. Dhal de courge et lentilles corail à la noix de coco.
So that’s going to wrap it up for this exceptional food dhall de lentilles corail à la coco recipe. Thanks so much for your time. I am confident that you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
