Hey everyone, hope you are having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, dahl de lentilles corail et cheese naans au cheddar. One of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Dahl de lentilles corail et cheese naans au cheddar.. Farinez votre plan de travail et étalez chaque boule de pâte (attention à ce que la pâte ne soit pas trop fine pour ne pas qu'elle se casse). Dahl de lentilles corail, dahl de lentilles, cheese naans, cheese naans fromage, cheese naan cheddar, dahl de lentilles recette Dahl de lentilles corail et cheese naans au cheddar.
Dahl de lentilles corail et cheese naans au cheddar is one of the most favored of recent trending foods in the world. It is simple, it is quick, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions every day. They’re nice and they look wonderful. Dahl de lentilles corail et cheese naans au cheddar is something that I have loved my entire life.
To get started with this recipe, we must first prepare a few components. You can have dahl de lentilles corail et cheese naans au cheddar using 19 ingredients and 15 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Dahl de lentilles corail et cheese naans au cheddar:
- Prepare Pour le dahl de lentilles:
- Make ready 100 g lentilles corail
- Get 150 g riz blanc
- Get 15 cl lait de coco
- Take 4 tomates Romanella ou autres tomates de taille moyenne
- Get 1/2 oignon
- Get 2 cuillères à café curry
- Take Quelques branches d’épinards
- Get 1/4 de courgettes
- Prepare 300 ml d’eau
- Get Pour les naans:
- Prepare 310 g farine
- Prepare 35 g beurre
- Prepare 130 ml lait
- Take 1 cuillère à soupe d’huile d'olive
- Get 1 yaourt nature (125g)
- Make ready 1 cuillère à café sel
- Get 1 cuillère à café rase de levure de boulanger
- Take 100 g cheddar râpé
A ujourd'hui, je vous emmène en Inde, ou du moins du côté de la cuisine indienne, avec mon dahl de lentilles corail. Je ne suis jamais allée là-bas mais je suis très friande de cette cuisine, épicée mais pas trop piquante, complète et souvent végétarienne, voire végétalienne. Le dahl, c'est vraiment une manière de manger sain et vegan sans effort, au top pour des déjeuner. Bonjour, j'avais envie de tester le dahl de lentilles corail au coco curry.
Instructions to make Dahl de lentilles corail et cheese naans au cheddar:
- Pour la préparation du dahl de lentilles: Epluchez puis émincez votre oignon. Equeuter les épinards, lavez les puis essorez les.
- Coupez vos tomates en dés.
- Faites bouillir une casserole d'eau salée pour le riz.
- Dans une casserole, faites suer l'oignon avec un filet d'huile d'olive pendant quelques minutes puis rajouter les dés de tomate et le curry. Faites revenir pendant 10 minutes.
- Faites cuire votre riz dans l'eau bouillante salée.
- En attendant, rajoutez les lentilles corail et les 300 ml d'eau dans la casserole avec le mélange oignons-tomates-curry. Faites cuire pendant environ 10 minutes le temps que les lentilles corail soit cuites. Attention à ne pas les faire trop cuire car il y a d'autres étapes de cuisson.
- Au bout des 10 minutes, rajoutez le lait de coco et faites cuire encore pendant 2-3 minutes.
- Egouttez votre riz et enfin, rajoutez les épinards dans la casserole et laissez mijoter 3-4 minutes.
- Vérifiez la cuisson de vos lentilles puis servez dans un bol avec le riz d'un côté et le dahl de lentilles de l'autre côté.
- Pour la préparation des naans: Sortez votre beurre 20 minutes avant la préparation pour qu'il soit mou.
- Faites tiédir votre lait dans une casserole ou au micro onde. Mélangez ensuite la levure de boulanger dans le lait puis laissez reposer pendant 10 minutes.
- Dans un saladier, mélangez le beurre mou, la farine, le yaourt, l'huile d'olive et le sel. Intégrez ensuite le mélange lait-levure et pétrissez votre pâte pendant 5 minutes. Il faut que votre pâte soit bien lisse et souple.
- Couvrez avec un torchon et laissez poser dans un endroit chaud pendant 1h30 environ.
- Découpez votre pâte en 8 morceaux de même taille.Farinez votre plan de travail et étalez chaque boule de pâte (attention à ce que la pâte ne soit pas trop fine pour ne pas qu'elle se casse). Parsemez de cheddar râpé puis recouvrir une cercle de pâte avec un autre. Refermez les bords de la pâte avec vos doigts pour ne pas que le fromage s'échappe à la cuisson. Reproduire les mêmes étapes pour les 3 autres naans.
- Faites chauffer une poêle classique ou une poêle à crêpe sur feu moyen sans ajout de matière grasse puis faites cuire vos naans l'un après l'autre pendant 3-4 minutes de chaque côté.
Comme c'était une première j'ai suivi cette recette (et j'avais la chance d'avoir du gingembre frais, du citron et même des pousses d'épinards dans le frigo!!) donc à part quelques modifs au niveau des épices (fais avec ce que j'avais: curcuma, curry, paprika, cumin) j'ai suivi à la lettre. Rincez les lentilles, mettez-les dans une casserole et recouvrez-les d'eau. Portez à ébullition, baissez le feu et laissez mijoter pendant une quinzaine de minutes, jusqu'à ce que les lentilles soient tendres. Égouttez. Pendant ce temps, faites cuire le riz et gardez-le au chaud.… Le dahl de lentilles corail est un mets issu de la cuisine indienne facile et rapide à réaliser. Il se prépare avec des lentilles corail, du lait de coco, de la tomate, agrémentés de nombreuses épices, ce qui en fait un accompagnement particulièrement riche en saveurs.
So that is going to wrap it up for this special food dahl de lentilles corail et cheese naans au cheddar recipe. Thanks so much for your time. I am confident you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
