Hey everyone, I hope you are having an incredible day today. Today, we’re going to make a special dish, cabillaud à la bordelaise, purée de potiron et lentilles corail. It is one of my favorites. This time, I am going to make it a bit tasty. This will be really delicious.
Laissez cuire jusqu'à ce que les lentilles aient absorbées presque toute l'eau. Au besoin, rajoutez de l'eau et laissez cuire plus longtemps. Cabillaud à la Bordelaise, purée de potiron et lentilles corail Nouvelle idée recette pour mettre le poisson à l'honneur lors de vos repas de fêtes 😃 : du filet de cabillaud, cuisiné à la bordelaise et accompagné d'une purée onctueuse au potiron et aux lentilles corail.
Cabillaud à la Bordelaise, purée de potiron et lentilles corail is one of the most favored of current trending foods in the world. It is appreciated by millions daily. It is easy, it’s quick, it tastes yummy. Cabillaud à la Bordelaise, purée de potiron et lentilles corail is something that I’ve loved my entire life. They’re nice and they look fantastic.
To get started with this recipe, we must first prepare a few components. You can cook cabillaud à la bordelaise, purée de potiron et lentilles corail using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Cabillaud à la Bordelaise, purée de potiron et lentilles corail:
- Prepare – 200g de cabillaud
- Make ready – 300g de potiron
- Get – 100g de lentilles corail
- Prepare – 50g de chapelure
- Make ready – Quelques feuilles de persil
- Get – Curry
Pavé de cabillaud aux lentilles corail. Envie de Pavé de cabillaud aux lentilles corail ? Découvrez cette recette de poisson et félicitez son auteur par un coup de coeur !. La recette par La cuisine de Mag.
Instructions to make Cabillaud à la Bordelaise, purée de potiron et lentilles corail:
- Dans un bol, mélangez la chapelure avec une cuillère d’huile d’olive et le persil haché finement. Disposez les filets de cabillaud dans un plat pour aller au four. Déposez sur chaque filet le mélange précédent. Faites cuire au four pendant 20 minutes.
- Dans une casserole d’eau salée (environ 1L), faites cuire le potiron en dés et les lentilles corail. Laissez cuire jusqu’à ce que les lentilles aient absorbées presque toute l’eau. Au besoin, rajoutez de l’eau et laissez cuire plus longtemps.
- Une fois les légumes cuits, mixez les à l’aide d’un mixeur plongeant. Salez, poivrez et ajoutez le curry, selon vos goûts. Et mélangez à nouveau.
Dans une poêle, faire revenir à feu doux la gousse d'ail écrasée avec les échalotes ciselées dans un peu d'huile d'olive Ajouter le vin blanc et poursuivre la cuisson à sec Ajouter ensuite la chapelure, le jus de citron, le sel, le poivre et le persil Recouvrir les filets de cabillauds avec ce mélange Rincez les lentilles puis versez-les dans une grande casserole. Puis ajoutez les épices et laissez cuire. Découper le potiron en gros morceaux et retirer l'écorce. Ajoutez rapidement les lentilles et les autres légumes, couvrez d'eau froide et laissez cuire une vingtaine de minutes. Les légumes et les lentilles doivent être tendres.
So that is going to wrap this up for this special food cabillaud à la bordelaise, purée de potiron et lentilles corail recipe. Thanks so much for reading. I am sure you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
