Hey everyone, hope you are having an incredible day today. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, pavés de saumon sauce crème aux carottes tomates et citron. It is one of my favorites. For mine, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Pavés de saumon sauce crème aux carottes tomates et citron is one of the most favored of recent trending foods in the world. It’s simple, it’s quick, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions daily. They’re nice and they look fantastic. Pavés de saumon sauce crème aux carottes tomates et citron is something which I have loved my entire life.
Coupez les carottes en fines lamelles grâce à un économe. Faites les pavés de saumon dans une poêle anti-adhésive, sans matière grasse : commencez par le côté peau. Une fois qu'ils ont rendu un peu d'eau, ajoutez le jus des citrons, sel, poivre et les carottes.
To get started with this particular recipe, we must prepare a few components. You can have pavés de saumon sauce crème aux carottes tomates et citron using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Pavés de saumon sauce crème aux carottes tomates et citron:
- Get 2 pavés de saumon
- Get 3 carottes
- Prepare 1 citron jaune
- Prepare 2 tomates
- Take 2 cuillères à soupe crème fraîche
- Prepare 1 bouquet d aneth
- Make ready Sel poivre du moulin
- Make ready 1 cuillère à soupe d huile d olive
- Get 20 g beurre
- Take 20 cl bouillon de poisson (fait maison pour moi)
- Make ready 1 oignon
- Prepare 1 gousse d ail
Arrosez-les avec le jus de citron et assaisonnez avec le sel et poivre. Pour la sauce : éplucher et couper les échalotes. Les faire blondir dans une casserole avec le beurre, ajouter l'aneth et mélanger. Ajouter ensuite le jus de citron, la crème liquide, une pincée de sel et de poivre.
Steps to make Pavés de saumon sauce crème aux carottes tomates et citron:
- Frotter les pavés de saumon avec l huile d olive saler poivrer réserver ébouillanter les tomates les peler puis les hacher éplucher les carottes les hacher menu presser le citron récupérer le jus et la pulpe sans les pépins
- Éplucher l ail et l oignon les hacher Faire fondre le beurre dans une casserole y ajouter l oignon et l ail faire revenir ajouter les carottes et tomates mélanger ajouter le bouillon laisser mijoter 10 minutes
- Faire chauffer une poêle y déposer les pavés de saumon les saisir rapidement de chaque côté
- Verser la préparation aux légumes laissez mijoter 5 minutes c est prêt ! Bon appétit 😋
Cette sauce à l'aneth dégustée froide sera parfaite avec du saumon chaud ou froid ! (Astuce aimablement adressée par un internaute anonyme) Commencer par faire dorer le saumon (salé et poivré) à la poêle dans un mélange beurre/huile. Pendant ce temps éplucher l'oignon et le couper en lamelles. Retirer le poisson (il ne doit pas être trop cuit car il finira de cuire avec la sauce et le saumon trop cuit est sec). Mettre l'oignon à fondre à feu doux. Disposer ensuite ces poireaux dans un plat allant au four, les recouvrir des pavés de saumon, que l'on peut poivrer si l'on aime, et recouvrir le tout de crème fraîche.
So that’s going to wrap it up for this exceptional food pavés de saumon sauce crème aux carottes tomates et citron recipe. Thank you very much for reading. I’m confident you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
