Hello everybody, it is Brad, welcome to my recipe page. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, fleurs de brick courgette saumon et patate douce chorizo. One of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.
Déposez la fleur dans un moule à Muffin en silicone. Ces fleurs de Brick sont parfaites pour une jolie Entrée, pour les plus raisonnables en Plat principal ou pour le Brunch du dimanche très tendance ces dernières années. Lavez la courgette et les patates douces.
Fleurs de Brick Courgette Saumon et Patate douce Chorizo is one of the most favored of recent trending foods in the world. It is appreciated by millions every day. It’s simple, it is quick, it tastes delicious. Fleurs de Brick Courgette Saumon et Patate douce Chorizo is something which I have loved my entire life. They’re nice and they look fantastic.
To begin with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can cook fleurs de brick courgette saumon et patate douce chorizo using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Fleurs de Brick
Courgette Saumon et Patate douce Chorizo:
- Get 6 feuilles de Brick
- Take 1 Courgette
- Take 2 petites Patates douces
- Take 1 pot fromage frais type Boursin, Tartare de votre choix
- Make ready 200 g Saumon fumé
- Get 100 g Chorizo en rondelles (fines)
- Make ready Huile d'Olive
- Make ready Aneth
- Make ready Poivre moulin
Lavez la courgette et les patates douces. L'idéal est de les laisser tremper dans de l'eau froide une demi-heure avec un peu de Bicarbonate de soude alimentaire. Coupez les tranches de chorizo en morceaux. Ecrasez au mortier le cumin en grains.
Instructions to make Fleurs de Brick
Courgette Saumon et Patate douce Chorizo:
- Préchauffez le four à 180°C. - Lavez la courgette et les patates douces. L'idéal est de les laisser tremper dans de l'eau froide une demi-heure avec un peu de Bicarbonate de soude alimentaire. Cela permet d'éliminer les traces de pesticides. Rincez et bien séchez. A l'aide d'une Mandoline coupez en tranches très fines la courgette et les patates douces. Il n'est pas nécessaire de les éplucher. Réservez.
- Pliez une feuille de Brick en deux, mettre le côté arrondi en bas et à l'aide d'un pinceau l'enduire légèrement d'huile d'olive. Tartinez les 2/3 supérieurs de cette dernière avec du fromage frais. Déposez sur le fromage des tranches de courgettes sur la partie haute de la bande en les chevauchant et en les faisant dépasser légèrement de la feuille. Ajoutez ensuite le saumon fumé en lamelles par-dessus les courgettes.
- Parsemez d'Aneth et poivrez à votre convenance. Il n'est pas nécessaire de saler car le saumon apporte suffisamment de sel à cette recette. Repliez une première fois de sa moitié la partie basse (arrondie) de la feuille de brick et une deuxième fois par-dessus le saumon. Enroulez délicatement une extrémité jusqu'à l'autre afin de réaliser une jolie fleur. Déposez la fleur dans un moule à Muffin en silicone. Répétez 2 fois cette opération pour les fleurs Courgette Saumon.
- Pour les fleurs de Patates douces Chorizo, la réalisation est à l'identique la seule différence est d’alterner 3 tranches de patates douces pour 1 tranche de chorizo. Poivrez uniquement. Répétez l'opération 2 fois.
- Déposez vos fleurs dans le moule à Muffin et lui-même sur plaque de cuisson. A l'aide d'un pinceau, badigeonnez le dessus des fleurs avec un peu d'huile d'olive et enfournez pendant 20 à 25 minutes. Surveillez de prêt la cuisson, baissez le four à 160 ° C si besoin en milieu de cuisson car la feuille de Brick colore très vite. Pour ma part j'ai également prolongé la cuisson de 5 minutes. - Bonne dégustation !
- Recette en vidéo sur ma chaîne YouTube : https://youtu.be/rbrg2G74-ig
Voici un accompagnement exotique à la fois sucré-salé et pimenté (plus ou moins selon le chorizo), idéal pour accompagner les volailles et poissons ! Éplucher les patates douces, les couper en cubes puis les faire cuire à l'eau. Une fois cuites, les égoutter et les écraser grossièrement, à l'aide d'un presse purée ou d'une fourchette, en conservant quelques morceaux. Ingrédients: saumon,chorizo,parmesan,poudre de noisette,sauge,crème fraîche épaisse,paprika,thym séché,huile d'olive. Retirez la peau des filets de saumon si besoin. Parsemer d'un peu de fleur de sel avant de servir.
So that is going to wrap this up for this exceptional food fleurs de brick courgette saumon et patate douce chorizo recipe. Thanks so much for your time. I’m sure that you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
