Hello everybody, it’s Brad, welcome to my recipe page. Today, we’re going to make a special dish, clafoutis aux 2 saumons & poireaux confits. One of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.
CLAFOUTIS AUX 2 SAUMONS & POIREAUX CONFITS is one of the most popular of current trending meals in the world. It’s enjoyed by millions daily. It is simple, it’s fast, it tastes yummy. CLAFOUTIS AUX 2 SAUMONS & POIREAUX CONFITS is something which I’ve loved my entire life. They’re nice and they look wonderful.
La meilleure recette de Clafoutis aux deux saumons! Clafoutis aux courgettes, chevre et deux saumons Recette Petits clafoutis aux deux saumons. Alors là, il n'y a pas besoin d'avoir faim pour déguster, du bout de la fourchette, ces délicieux clafoutis aux deux saumons (frais et fumé), mélangés à une fondue de poireau légèrement caramélisée.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can cook clafoutis aux 2 saumons & poireaux confits using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make CLAFOUTIS AUX 2 SAUMONS & POIREAUX CONFITS:
- Get 125 g pavé de saumon frais, sans peau
- Prepare 100 g saumon fumé
- Take 3 poireaux
- Take 1 gros oignon
- Prepare 3 oeufs
- Take 25 cl crème liquide
- Take 10 cl lait
- Prepare 1 pincée de piment d’Espelette
- Make ready 2 pincées de curcuma
- Prepare huile d’olive (ou 10 g de beurre)
- Take sel et poivre du moulin
- Take 10 g beurre mou pour les moules
Une recette ultra-légère à servir en entrée ou en plat principal. Dans un saladier, battre les œufs, la farine, le sel et le poivre. Ajouter la crème liquide et le concentré. Recette Clafoutis au saumon et aux poireaux.
Instructions to make CLAFOUTIS AUX 2 SAUMONS & POIREAUX CONFITS:
- Préchauffez votre four à 180°. - Coupez le vert et retirez les premières feuilles des poireaux avant de les émincer très finement. - Faites-les revenir dans une grande poêle contenant un filet d’huile d’olive chaude (ou un morceau de beurre selon votre goût) avec l’oignon émincé sur feu moyen/doux. Les poireaux peuvent accrocher le fond de la poêle, dorer un peu – ils n’en seront que meilleurs.
- Pendant ce temps, vérifiez et retirez éventuellement, toutes les arêtes des pavés de saumon avec une pince, avant de couper la chair en petits dés. - Coupez le saumon fumé en lamelles. - Dans un cul de poule, versez la fondue de poireaux, ajoutez les deux saumons (réservez quelques lanières de saumon fumé pour les déposer sur les ramequins avant de les servir). - Saupoudrez le tout d’épices. Salez avec parcimonie (car attention, le saumon fumé l’est déjà). Poivrez. Goûtez.
- Dans un autre cul de poule, préparez l’appareil crémé en battant d’abord les œufs en omelette, puis versez le lait et la crème liquide. Salez, poivrez (et ajoutez éventuellement de l’aneth ciselée). - Versez cet appareil sur les poireaux aux deux saumons. Saupoudrez le tout d’une pincée de curcuma et enfournez les durant 35 mn environ. Le dessus des ramequins soit être joliment doré. - Servez aussitôt ces clafoutis avec une belle salade.
Enlever la peau du saumon, le couper en dés et le faire saisir à la poêle dans une huile bien chaude. Battre les oeufs, ajouter la crème liquide, saler légèrement et poivrer. Et on rajoute un peu de comté pour faire plaisir aux enfants d'abord aussi pour avoi une belle croûte croustillante sur le dessus. Dans un saladier, battre les œufs. Ajouter la farine puis le lait et le.
So that’s going to wrap it up for this exceptional food clafoutis aux 2 saumons & poireaux confits recipe. Thank you very much for your time. I am confident that you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
