Hello everybody, it’s Jim, welcome to our recipe site. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, parmentier de patates douces au bœuf haché. One of my favorites. This time, I am going to make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Parmentier de patates douces au bœuf haché is one of the most popular of current trending meals on earth. It is easy, it is fast, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions daily. They are fine and they look wonderful. Parmentier de patates douces au bœuf haché is something which I’ve loved my entire life.
Reproduisez la recette Parmentier de patate douce au bœuf haché et découvrez le nombre de Smartpoints. Ce savoureux hachis fait à base d'une purée de patate douce est idéal pour finir des restes de bœuf ou d'une autre viande. Vous pouvez remplacer le bœuf haché par des restes de pot-au-feu, ou également faire moitié bœuf haché, moitié chair à saucisse.
To begin with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have parmentier de patates douces au bœuf haché using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Parmentier de patates douces au bœuf haché:
- Make ready 300 gr patates douces
- Make ready 300 gr carottes
- Take 300 gr viande hachée
- Take 1 oeuf
- Take 1 CS chapelure
- Get 1 oignon
- Make ready 2 gousses d’ail
- Get 1 CS coriandre fraîche
- Get Sel et poivre
- Get 1 noix de beurre
Ce gratin de patates douces façon parmentier est un vrai régal! Ce plat savoureux et réconfortant est parfait pour un repas familial ou entre amis. Le goût délicatement sucré des patates douces exalte toute la saveur de la viande de steak haché frais. Une recette facile pour un plat gourmand qui sera appréciée de tous.
Steps to make Parmentier de patates douces au bœuf haché:
- Préchauffe ton four à 200 degrés. Épluche tes patates douces et tes carottes et passe les à la mandoline afin d’obtenir des tranches fines. Place ensuite le tout dans un cuit vapeur (micro onde ou électrique) pour cuire 10 min (800 watts/10 min au micro ondes) puis réserve le tout.
- Pendant ce temps émince l’oignon, l’ail et la coriandre et mélange les au bœuf haché. Salé et poivre à la fin.
- Tapisse ensuite le fond de ton plat avec la viande et réserve au frais.
- Mixe les patates douces et les carottes avec un peu d’eau de cuisson jusqu’à obtenir une texture onctueuse et finis avec un noix de beurre
- Verse ta préparation sur la viande hachée et lisse le tout proprement.
- Dernière étape : bats un œuf et une cuillère à soupe de chapelure. Verse le sur les patates douces et enfourne 15 à 20 minutes à 200 degrés.
- Sors du four, accompagne d’une petite salade et bon appétit !!!
Préparation de la purée : Peler les patates normales et patates douces. Faire cuire à la vapeur, toutes les patates. Une fois les patates cuites, les écraser ou les mouliner. Incorporer le lait peu à peu et en remuant jusqu'à obtention d'une purée homogène. Pour cette recette de Hachis Parmentier Patate Douce Pois Cassés, j'ai conservé le bœuf haché pour rester fidèle au hachis parmentier.
So that’s going to wrap it up with this exceptional food parmentier de patates douces au bœuf haché recipe. Thanks so much for reading. I’m sure you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
