Hey everyone, it is Brad, welcome to my recipe site. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, bœuf haché avec aubergine et poivrons à la japonaise. It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Bœuf haché avec aubergine et poivrons à la japonaise is one of the most well liked of current trending foods in the world. It is appreciated by millions every day. It is easy, it’s quick, it tastes delicious. They are nice and they look fantastic. Bœuf haché avec aubergine et poivrons à la japonaise is something that I have loved my whole life.
Bœuf haché avec aubergine et poivrons à la japonaise. . Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et mettez l'aubergine à sauter doucement. N'ayez pas peur de la taille, cela va réduire à la cuisson.
To begin with this particular recipe, we must prepare a few components. You can cook bœuf haché avec aubergine et poivrons à la japonaise using 12 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Bœuf haché avec aubergine et poivrons à la japonaise:
- Prepare 350 g bœuf haché
- Take 1 gousse d'ail, finement hachées
- Make ready 1 peu de gingembre, finement hachées
- Get 1 aubergine
- Prepare 1 poivron rouge, coupé en dés
- Prepare 1 poivron vert, coupé en dés
- Get 150 ml d'eau*(Étape4)
- Get 2 cuillère à soupe sucre canne* (Étape4)
- Prepare 3 cuillère à soupe sauce soja*(Étape4)
- Prepare 1 cuillère à soupe mirin*(Étape4)
- Take 1 cuillère à soupe de farine katakuri°(Étape5)
- Take 3 cuillère à soupe d'eau° (Étape5)
Déposez-les sur une plaque de cuisson préalablement recouverte de papier sulfurisé. Badigeonnez les aubergines généreusement d'huile d'olive des deux côtés. Retirez du four et laissez refroidir. Rincer les aubergines puis éplucher et émincer l'oignon.
Steps to make Bœuf haché avec aubergine et poivrons à la japonaise:
- Coupez l'aubergine en tronçons. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et mettez l'aubergine à sauter doucement. Une fois les deux coté sont bien dorés, sortez l'aubergine dans un plat et réservez-le à coté.
- Dans la même poêle, mettez 1 c.à.s. de l'huile de sésame, mettez l'ail et le gingembre à faire revenir. Ajoutez la viande haché et faites sauter.
- Ajoutez les poivrons et continuez à sauter.
- Préparez les ingrédients pour la sauce (Sucre, Sauce Soja, Mirin et de l'eau) dans un bol et mélangez le bien. Versez de la sauce dans la poêle et mélangez.
- Remettez les aubergines. Dans un petit bol, mélangez 1 cuillère à soupe de farine katakuri et 3 cuillère à soupe d'eau. Sortez la poêle du feu et arrosez le dans la poêle et melangez.
- Bon apetit!
- Ce soir, on a mangé ce plat avec un bol de riz, la soupe miso avec tofu et une petite salad!
Détailler les poivrons en petits cubes. Couper les aubergines en deux dans le sens. Préparez une plaque à four recouverte d'une feuille de papier sulfurisé. Épluchez l'ail et le gingembre, à l'aide d'un presse-ail, pressez-les au dessus d'un saladier contenant la viande hachée. Ajoutez l'œuf, le blanc et le vert de l'oignon frais ciselé, la sauce soja, la chapelure, un peu de sel et de poivre. Ajoutez la viande et faites la dorer en mélangeant puis incorporez les dés d'aubergines.
So that’s going to wrap this up with this exceptional food bœuf haché avec aubergine et poivrons à la japonaise recipe. Thanks so much for reading. I’m confident that you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
