Hey everyone, hope you’re having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, parmentier boeuf patates douce. One of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.
Eplucher les patates douces, les couper en petits morceaux et les plonger dans l'eau bouillante, faire cuire. Ecraser les patates douces, ajouter la crème épaisse et l'oeuf. Faire revenir dans du beurre les oignons, ajouter la viande hachée l'ail, le… Parmentier de boeuf et patate douce.
Parmentier boeuf patates douce is one of the most popular of current trending meals in the world. It is appreciated by millions daily. It’s simple, it’s fast, it tastes yummy. Parmentier boeuf patates douce is something that I’ve loved my whole life. They’re nice and they look wonderful.
To begin with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have parmentier boeuf patates douce using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Parmentier boeuf patates douce:
- Make ready 2 patates douces
- Take 400 g viande de bœuf hachée
- Take 1 oignon
- Prepare Sel et poivre
- Make ready Huile d’olive
C'était la première fois que je cuisinais de la queue de bœuf. A vrai dire, je ne savais ni sous quelle forme elle était vendue en boucherie, ni quelle taille elle pouvait bien avoir. Une recette relevée avec sa pointe de gingembre qui se marie aussi bien avec le poisson qu'avec la patate douce 🥰. Dans un plat à gratin beurré, étaler une fine couche de purée de patate douce.
Instructions to make Parmentier boeuf patates douce:
- Cuire les patates douches 30min à la vapeur puis les réduire en purée. Pour cela j’ai utilisé mon Companion en programme P2 puis en mixant 1min avec une noisette de beurre et un peu de jus de cuisson. Cela peut très bien fonctionner avec la méthode classique à la casserole.
- Pendant que les patates douches cuisent faire revenir le bœuf avec l’oignon dans l’huile d’olive. Salée et poivrer. Réserver
- Utiliser un cercle et y déposer d’abord le bœuf puis la purée. Vous avez plus qu’à vous régalez! Bon appétit !
- Petite astuce : si il vous reste de la purée et du bœuf, vous pouvez le mettre dans un plat à gratin pour le lendemain.
Ajouter le mélange à la viande et recouvrir avec le reste de purée en lissant la surface. Parmentier de canard aux patates douces. Le confit de canard y remplace la viande de boeuf et la patate douce apporte plus de douceur que la pomme de terre. Pour cette nouvelle recette, revisitons le Hachis Parmentier. J'ai imaginé cette recette un soir, en parfaite impro.
So that is going to wrap this up for this exceptional food parmentier boeuf patates douce recipe. Thank you very much for your time. I’m confident that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
