Hey everyone, it is me, Dave, welcome to our recipe page. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, rougail de saucisses de cyril lignac a ma façon 😉. One of my favorites food recipes. For mine, I will make it a bit tasty. This will be really delicious.
Dans son émission Tous en cuisine, le chef Cyril Lignac nous emmène du côté de l'Ile de la Réunion à travers l'une de ces recettes emblématiques : le rougail de saucisse ! Coloré et savoureux, ce plat se compose de saucisses bien sûr, mais aussi de tomates, d'oignon, de riz aux lentilles et de piments. Ce plat traditionnel convivial et familial est.
Rougail de saucisses de Cyril Lignac a ma façon 😉 is one of the most favored of recent trending meals on earth. It is appreciated by millions every day. It is simple, it’s fast, it tastes delicious. Rougail de saucisses de Cyril Lignac a ma façon 😉 is something that I’ve loved my entire life. They are nice and they look fantastic.
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have rougail de saucisses de cyril lignac a ma façon 😉 using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Rougail de saucisses de Cyril Lignac a ma façon 😉:
- Get 4 merguez tunisien fait maison
- Get 1 ognion éplucher
- Prepare 2 gousse d'ail épluchées
- Prepare 1 petit morceau de racines de gingembre haché
- Get 1 pincé de sel
- Get 3 tomates
- Take 1 citron vert
- Take 1 piments rouges
- Take 150 g riz cuit
- Prepare 50 g lentils
- Get 50 g haricots blanc ou rouge
- Get Sel, poivre, curcuma, cuma
- Get 10 g beurre
- Get Huile d'olive
Plat réunionnais très épicé, il existe de multitude manières de procéder. Le chef en a donné sa version ce jour. Dans une cocotte, faites dorer les oignons avec l'huile et ajoutez les saucisses coupées en morceaux. Puis ajoutez l'ail, le gingembre et les tomates.
Instructions to make Rougail de saucisses de Cyril Lignac a ma façon 😉:
- Cuire les merguez dans de l'eau bouillante 6 mn
- Mettre les lentilles et les haricots avec l' échalote a cuire avec un cube de bouillon 6 min
- Dans le mortier écrasé le gingembre le sel et l'ail puis dans une casserole cuire le tout dans le beurre avec les tomates coupées en morceaux
- Ajouter les merguez coupées en morceaux a la sauce tomate laissé mijoter pendant 5 minutes
- Faire revenir les lentilles et les haricots blancs avec un peu d'huile d'olive du cuma et du curcuma et un peu de fleur de sel pendant 4 mn
- Dressé le riz avec les lentilles et les haricots et la sauce au merguez au dessus un vrai régal
Ajoutez le thym et le curcuma, plus le piment et un petit peu d'eau. Couvrez et laissez cuire à feu. Mélangez le tout puis laisser mijoter sur feu doux en ôtant le couvercle de temps à autre pour éliminer l'excès d'eau. Servez avec du riz thai Note de l'auteur. Plus vous mettrez d'huile d'olive sans.
So that’s going to wrap this up with this special food rougail de saucisses de cyril lignac a ma façon 😉 recipe. Thank you very much for reading. I am sure that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
