Hey everyone, it’s John, welcome to our recipe page. Today, we’re going to make a special dish, cake aux aubergines mascarpone et jambon blanc. It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Cake aux aubergines mascarpone et jambon blanc is one of the most favored of current trending meals on earth. It is simple, it is fast, it tastes yummy. It is enjoyed by millions every day. Cake aux aubergines mascarpone et jambon blanc is something that I’ve loved my entire life. They’re nice and they look wonderful.
Versez la farine dans un saladier et mélangez avec la levure. Faites un puits au centre puis incorporez les œufs entiers, l'huile restante et le lait et mélangez pour obtenir une pâte homogène. Mélangez jusqu'à obtenir une texture homogène.
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can have cake aux aubergines mascarpone et jambon blanc using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Cake aux aubergines mascarpone et jambon blanc:
- Make ready 2 petites aubergines (400/500g)
- Take 1 oignon jaune
- Make ready 150 g farine
- Make ready 30 ml d huile
- Get 4 tranches de jambon blanc
- Prepare 150 g mascarpone
- Take 3 oeufs
- Get 1 sachet de levure chimique
- Get Sel poivre
- Get 2 branches de thym
- Take 1 cuillère à café basilic frais haché
- Get 1 cuillère à café curry
Eplucher et couper les aubergines en petits cubes. Les faire cuire une dizaine de minutes à la poêle dans de l'huile d'olive, en remuant de temps en temps. Mélanger la farine et la levure, ajouter les aubergines mixées, le sel, le cumin et les oeufs. Hachez la chair d'aubergine puis ajoutez-la aux oignons et à l'ail.
Steps to make Cake aux aubergines mascarpone et jambon blanc:
- Laver les aubergines retirer le pédoncule et les couper en dés éplucher l oignon et l émincer faire chauffer un peu d huile dans une poêle faire revenir les oignons et les aubergines une dizaine de minutes afin de les précuire saler au bout de 5 minutes couper les tranches de jambon en lanières
- Dans un saladier mélanger la farine et la levure ajouter le mascarpone puis les œufs battus et l huile d olive mélanger bien pour une texture homogène puis ajouter les dés d aubergine mi cuits et les oignons poivrer émietter le thym l ajouter à la préparation ajouter le basilic et le curry bien mélanger tous les ingrédients préchauffer le four à 150 degrés beurrer un moule à cake et verser la moitié de la préparation puis une couche de jambon
- Sur le jambon ajouter la deuxième moitié de la préparation enfourner pour 45 minutes
- Vérifier la cuisson avec une lame de couteau (elle doit ressortir séche) démouler chaud sur le plat de service c est prêt ! se déguste chaud tiède ou froid au choix excellent avec une salade aux herbes bon appétit 😋
Faire blondir l'oignon haché avec un peu d'huile d'olive. Laisser un peu refroidir et ajouter le râpé de jambon, le mascarpone, du sel et du poivre et le basilic haché. Coupez le jambon blanc et le coté en fines tranches, et insérez-les dans les encoches formées sur les demi-aubergines. Dans un petit bol, mélangez la chapelure avec l'ail pressé, le basilic, l'huile d'olive, et un peu de sel et de poivre. Parsemez les demi-aubergines de ce mélange, et ajoutez un filet d'huile d'olive.
So that is going to wrap it up for this special food cake aux aubergines mascarpone et jambon blanc recipe. Thanks so much for reading. I am sure that you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
