Hello everybody, hope you are having an incredible day today. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, cailles au petit pois. It is one of my favorites. This time, I’m gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.
Ingrédients: petit pois,caille bardées,jambon cru,oignon,laitue,beurre,bouquet garni,vin blanc,poivre,sel. Laver et écosser les petits-pois, puis détailler le jambon cru en morceaux. La cuisson en basse température à l'omnicuiseur est le meilleur moyen d'obtenir des cailles, juteuses et très gouteuses.
Cailles au petit pois is one of the most well liked of recent trending foods on earth. It is enjoyed by millions every day. It is easy, it’s quick, it tastes yummy. They are nice and they look fantastic. Cailles au petit pois is something that I’ve loved my entire life.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have cailles au petit pois using 17 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Cailles au petit pois:
- Make ready 3 cailles
- Get 1 verre petit pois
- Make ready 1 carotte
- Take 1 petit oignon haché
- Take 1 pomme de terre
- Get 1 càs huile
- Get Sel, poivre noire, cannelle
- Make ready 2 feuilles de laurier
- Take La farce des cailles
- Take 50 g viande hachée
- Get Reste de salade (riz+carotte+petit pois + qls olives)
- Prepare Sel, poivre noire, curcuma, cumin, paprika, thym,
- Get 1 càs huile
- Make ready 1 càs chapelure
- Make ready Persil haché
- Make ready 1 càc motarde, 1 càc mayonnaise
- Make ready 2 gousses d'ail
Un bon petit plat mijoté pour un repas familial. Faire dorer les cailles dans le beurre. Ajouter un oignon entier, un peu d'eau et le fond de veau. La meilleure recette de Cailles Fermières Rôties Salade et Petits Pois au Beurre!
Steps to make Cailles au petit pois:
- Dans une marmite, ajoutez la cuillère d'huile, l'oignon, la carotte, le petit pois et la pomme de terre, ajoutez un demi verre d'eau tiède. Laissez sur feu 20 minutes. Versez dans un plat du four, ajoutez les feuilles de laurier.
- Préparez la farce, mettez les ingrédients dans un récipient et mélangez bien. Farces le ventre des cailles.
- Badigeonner les cailles par le sel et les épices (poivre noire + cumin + thym + ras hanout)
- Mettez les cailles dans le plat de petit pois. Enfourner à 200 degré pendant 30 minutes. Versez dans une assiette. Bon appétit.
Joignez ensuite les petits pois et la laitue. Cuire les cailles au beurre dans une casserole en argent ou en terre. Lorsque les cailles sont presque cuites, mettre dans la casserole des petits pois au jambon préparés d'autre part (six à. Préparez et troussez des cailles, faites-les cuire, dans une casserole foncée, avec une tranche de veau et une tranche de jambon ; ajoutez carottes. Assaisonner les cailles puis les faire revenir de tous côtés dans une cocotte et dans l'huile d'olive.
So that is going to wrap it up for this special food cailles au petit pois recipe. Thanks so much for your time. I’m confident that you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
