Hey everyone, it is Jim, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, velouté de potiron, lard et noisettes. It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a bit unique. This will be really delicious.
Pour réaliser ce velouté de potiron, lardons et noisettes grillées , pelez, épépinez et coupez le potiron en gros dés. Dans une casserole contenant l'huile d'olive chaude, faites revenir l'oignon, puis ajoutez l'eau et le cube de bouillon. Pendant ce temps, hachez grossièrement les.
Velouté de potiron, lard et noisettes is one of the most well liked of recent trending meals in the world. It is simple, it is quick, it tastes delicious. It is enjoyed by millions every day. Velouté de potiron, lard et noisettes is something that I have loved my entire life. They are nice and they look wonderful.
To get started with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook velouté de potiron, lard et noisettes using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Velouté de potiron, lard et noisettes:
- Prepare 1 kg potiron
- Get 10 cl crème liquide
- Take sel, poivre
- Make ready lard fumé
- Prepare noisettes hachées
Epluchez au couteau le potiron, et coupez-le en tranches fines puis en petits dés. Faites bien revenir puis versez le litre d'eau dans la cocotte. Une fois cuit, ajoutez la crème fraîche et mixez afin d'obtenir un velouté. Faites griller les noisettes sur une poêle très chaude et ajoutez-les au velouté.
Instructions to make Velouté de potiron, lard et noisettes:
- Dans le bol du blender mettre vos morceaux de potirons cuits à l'eau en prenant soin d'enlever la peau !
- Rajouter la crème liquide. Au besoin rajouter un peu d'eau pour que le mélange soit moins épais.
- Faire griller vos tranches de lard fumé dans une pôele afin qu'il soit bien croustillant.
- Saler et poivrez à votre convenance et parsemer de noisettes. Servir ce velouté dans le contenant de votre choix.
Peler la courge, ôter les pépins puis la couper la en morceaux. Émincer l'oignon. Ajouter ensuite les morceaux de courge et faire revenir quelques minutes. Ajouter ensuite l'eau, le cube de bouillon,. Laissez cuire, jusqu'à ce que le potimarron soit tendre et prêt à être mixé. Concassez les grossièrement, et déposez-en dans chaque bol servi de velouté.
So that is going to wrap it up for this special food velouté de potiron, lard et noisettes recipe. Thank you very much for your time. I am confident that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
