Hello everybody, it’s Louise, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, tajine merguez oeufs. One of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.
La meilleure recette de Tajine de merguez aux oeufs! Dans un tajine, versez le coulis de tomates ajoutez l'oignon, le persil haché, le concentré de tomate, le sel et de poivre et l'huile. Coupez les merguez en trois les rajouter dans le tajine.
Tajine merguez oeufs is one of the most popular of current trending meals on earth. It is appreciated by millions daily. It’s simple, it is quick, it tastes delicious. They are fine and they look fantastic. Tajine merguez oeufs is something which I’ve loved my whole life.
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook tajine merguez oeufs using 15 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Tajine merguez oeufs:
- Make ready 2 merguez
- Make ready 3 œufs
- Prepare 1 oignon
- Get 2 gousses d'ail
- Get 1 poivron rouge
- Get 1 pot sauce tomate neutre
- Make ready 2 poignées de petits pois (surgelés pour moi)
- Get 1 CS sucre en poudre
- Make ready 1 CC gingembre en poudre
- Get 1 CC curcuma en poudre
- Get 1 CC piment doux (ou fort selon vos envies, moi je suis pas piment…)
- Make ready 1/2 CC cumin
- Get 2 CS d'huile d'olive
- Make ready 2 CS coriandre fraîche hachée
- Make ready sel, poivre
Découper les merguez en rondelles, la courgette en cubes, émincer les oignons et écraser l'ail. Faites revenir l'ail et les oignons. Bon des tajines on en connait sous pleiiiiin de formes, avec agneau, avec du veau, du poulet, du poisson, des végétariens. bref il y en a pleiiin. Aujourd'hui je propose un tajine merguez et œuf.
Instructions to make Tajine merguez oeufs:
- Peler et émincer l'oignon en fines lamelles, réserver. - Peler le poivron (c'est meilleur sans la peau), l'épépiner sans oublier de retirer les côtes a l'intérieur, et le couper en tous petits dés. Réserver.
- Dans une poêle a fond épais, (ou un tajine si vous en avez un, le mien est beaucoup trop grand… j ai fais dans une poêle) faire chauffer 2 CS d'huile d'olive, y faire revenir les lamelles d'oignons avec l'ail écrasé, laisser suer 10 minutes sur feu moyen de manière a obtenir des oignons fondants. - - Ajouter l'ensemble des épices, sauf la coriandre et le sucre, mélanger le tout.
- Ajouter alors la tomate et le sucre, les petits dés de poivrons et les petits pois, verser un verre d'eau et mélanger de nouveau. - - Laisser revenir 20 min, ajouter de l'eau si besoin.
- Pendant ce temps couper les merguez en tronçons de 3 cm environ, et les ajouter au tajine. Laisser cuire à couvert sur feu doux pendant 7 à 8 minutes.
- Enfin creuser 3 petites cavités dans le plat en sauce afin d'y casser les œufs. Laisser cuire 5 min, le blanc doit être cuit, mais le jaune doit rester légèrement coulant.
- Saupoudrer d'un peu de coriandre fraîche avant de servir avec un bon pain à l'oriental.
- Vous trouverez des recette de pain oriental ici : vous avez un peu de choix 😉) - http://www.epicechocolat.com/2019/03/matlouh-individuels.html - http://www.epicechocolat.com/2019/02/kesra.html - http://www.epicechocolat.com/2018/12/petits-pains-turcs-smit.html - http://www.epicechocolat.com/2018/06/khobz-dar-pain-maison.html - http://www.epicechocolat.com/2018/05/petits-pains-lhuile-dolive.html
Ma mère m'a appris a faire le tajine boulette viande hachée, œuf, tomate. Tajine de boulettes de merguez et oeufs. Une merguez déstructurée pour une recette orientale originale et riche en saveurs. La recette par Recettes du Chef. Tajine de merguez aux olives Voici un plat improvisé, plein de caractère, de soleil de Méditerranée et d'une simplicité enfantine : un tajine de merguez aux olives.
So that’s going to wrap this up for this special food tajine merguez oeufs recipe. Thank you very much for reading. I am confident that you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
