Hey everyone, it is me again, Dan, welcome to my recipe site. Today, we’re going to make a special dish, moussaka à l'agneau. It is one of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.
Moussaka à l'agneau is one of the most popular of recent trending foods in the world. It is appreciated by millions daily. It is easy, it’s quick, it tastes yummy. They are fine and they look wonderful. Moussaka à l'agneau is something that I have loved my whole life.
Très aimée de toute la famille. Fait griller les aubergines dans un poêlon anti-adhésif avec un soupçon d'huile. Je fais cette recette régulière comme repas de fin de semaine pas trop cher si on la fait avec veau-boeuf-porc.
To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have moussaka à l'agneau using 8 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Moussaka à l'agneau:
- Take 7 aubergines
- Make ready 300 g viande hachée d'agneau
- Make ready 300 g viande haché de boeuf
- Make ready 3 oignons
- Get 3 gousses d'ail
- Prepare 1 petit bouquet de persil
- Prepare 25 cl coulis de tomate
- Get 50 cl béchamel
Servez cette moussaka d'aubergines à l'agneau bien chaude dans les assiettes. Diététique : Pour une version plus légère, réalisez une sauce blanche plutôt qu'une sauce béchamel. Pour se faire, remplacez la quantité de lait par la même quantité d'eau et suivez à la lettre les. Si je vous dis "gratin à base d'aubergines et d'agneau" ?
Instructions to make Moussaka à l'agneau:
- Laver les aubergines. Les couper en rondelles d'un cm environ. Faites les cuire dans un bain d'huile d'olive. En les laissant égoutter sur du papier absorbant à la fin de la cuisson.
- Eplucher et couper les oignons et l'ail, les faire revenir dans une grande casserole. Lorsqu'ils sont cuits ajouter les viandes hachées et laisser les cuire jusqu'à évaporation de l'eau contenue dans la viande.
- Ajouter le couli de tomate et laisser mijoter.
- Préparer une béchamel: faire fondre 40g de beurre y ajouter 4 cas de farine et diluer avec du lait jusqu'à obtenir la consistance souhaitée. Assaisonner sel poivre et muscade.
- Ciseler le persil dans la viande
- Lorsque tous les éléments sont cuits et prêts (aubergines, viande et bechamel) disposer au fond d'un plat les aubergines, recouvrir d'une couche de viande hachée puis de béchamel. Renouveller l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
- Cuire au four pour 30 minutes!
- Régalez vous bien!!!
Vous me répondez la moussaka à la grecque bien sûr ! Un plat familial très gourmand qui change des lasagnes bolognaises et autres cannellonis ! La recette de moussaka à l'agneau proposée par Passeport Santé va vous permettre de manger sainement un bon petit plat et de connaître toutes les valeurs nutritives du plat que vous allez. La recette Moussaka à l'agneau a été proposée par un membre de Délices du monde. Elle a été entièrement créée et/ou modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée.
So that is going to wrap it up with this exceptional food moussaka à l'agneau recipe. Thank you very much for your time. I’m confident you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
